每天在独播库上追剧，被电视剧《山海情》深深吸引。这个剧的题材应该是不讨喜的，有政治色彩，故事发生在落后的农村，情节有点不合逻辑，但是我被深深的吸引。原因就是太真实了。真实到看着你熟悉的演员，居然想不起他们自己的名字。我让我妈看这个剧，她居然哭了，说看了两集就不想看了，那剧里的苦她都吃过，不堪回首。我明白上了岁数不愿意看苦情戏，悲剧，但是这个剧我真的很喜欢。首先喜欢这个剧的演员阵容。黄轩，张嘉益，姚晨，闫妮，祖峰，他们分别操着福建和西北的口音，演绎着各自的角色。在这个剧中有两个的演员也给我留下了很好的印象，扮演水花的热依扎，还有来西北扶贫凌教授的扮演者黄觉。前者就是西北的善良村姑，后者就是有情怀的文化人。看了电视剧，脑子里总是回荡着西北和福建的口音，这就叫深入人心吧。我有四个福建籍大学同学，2019年的10月份我们班还去福建团聚庆祝毕业三十五周年，福建同学是东道主。他们细致入的组织了游福州，厦门，看南靖土楼。我们利用便利的高铁又去了武夷山。大胡建的山山水水，人文地理，老同学的似火热情的招待给我留下了终身难忘的回忆。看了姚晨扮演的吴月娟主任，我立刻想到了我的美女同学，她现在是学院书记，

2021年元旦，在忙碌中度过了。老二今天（2号）离开，昨天试了我织的毛衣很喜欢，还剩一个半袖子，我只好牺牲打麻将的时间，把毛衣织好了。忘了照张相片，截取一部分留作纪念。 纯毛的毛线，一共用了6团线，袖子有点织长了。昨天一日之内都在包饺子，冻好了，给老二带着。中午又去带客人看房子。我很喜欢自己的工作，和可爱的客人一起寻找心仪的房子真的是一件非常开心的事情。每次见面，贴心的小朋友都给我带她精心烤好的面包和蛋糕。用料精良，味道适合我们的习惯。新年都要有新的目标，去年我放纵了自己，今年要把锻炼身体放到首要位。坚持冬季每天必须在户外活动至少半小时。继续写日记，继续努力工作。

过节离不开吃，圣诞节要大吃两顿。 我家三儿很早就自告奋勇承担两个晚上的大餐。他最早的打算是平安夜做惠灵顿牛排，圣诞节做鸭胸。我说我可以买新鲜鸭子，备好鸭胸。12/23日中午去采购，去阿米氏农场的路上，路过镇里的一个农场肉店，决定一探总归。看到了上好的五花肉，临时决定圣诞节做意大利式的烤五花肉卷。 这两个菜的成品，一个牛肉一个猪肉。做法相似，都是功夫菜。 惠灵顿牛排 Beef Wellington 意大利式烤五花肉卷 Porchetta

2020年就要过去了！圣诞节总是让人向往的节日。圣诞新年期间大家都不工作学习，尽情享受美好的时光。 平安夜玩游戏打麻将一直到午夜一点才睡，圣诞节早晨起来已经快中午了。给大家准备了早餐，收拾停当就下午2点多了。 我们坐在一起开礼物。 我较爱这个活动，我坚决的告诉大家，开礼物环节不能省掉，一年到头我就盼着这一时刻。大家同意，分头准备。老大用相机捕捉到我期盼的样子 平安夜的前一日之内礼物已经摆好。 按照惯例，每个人猜包在盒子里的礼物，问三个问题，结果大家除了酒能猜中，其他的一律猜不着。 我给三儿买的这个礼物大家讨论了好久，从我怎么找到的，怎么想到要买一个给三儿都问了一个遍。这是一个Sing Bowl，我在网上听到它的声音感觉特别宁静。

小时候的记忆是抹不去的。老大对瑞典的食物和节日都情有独钟。昨天要求我烤一点瑞典式姜味饼干。两年前我每年都烤一些寄给他，还有给我的客户作为圣诞礼物。相信2017年以前买房的客人和我的朋友们都吃过我烤的姜饼。这两三年有点懒了，就不做了。 找到一个方子，轻车熟路的头天晚上和好面，放在冰箱里，今天早晨12/24，烤好，满屋子的姜饼味道。很有节日气氛！ 瑞典式的姜饼干是小圆片的形状，我手头有饼干模子，就搞点图样。老二说闲着没事我们做姜饼屋吧，我说闲着没事陪我打麻将，他们都说好。我把圣诞节当中国的春

最近悟到："陪伴"是贯穿我人生的两个字。 幸福的人生是小时候有父母和手足陪伴，青壮年有爱人，朋友和孩子陪伴，要是还有时间陪伴父母那是更幸福的。人生如果一直有这些人陪伴应该是完美的。 但是陪伴一定得是要高质量的，并不是随便和谁住在一起。 孩子啃老陪在身边，会闹心；另一半看着不顺眼陪在身边想离婚；所谓的朋友陪在身边会使人烦恼，要是不懂事的父母陪在身边也会成为负担。 不过这一辈子总是在陪伴过程中度过。 2020年的新冠病毒使往日该陪伴的不能陪伴，同时也增加了少有的与成年子女们相处的时间。 很多空巢的夫妇，疫情开始孩子回到家有些不习惯。到现在快一年的时间了，大家又都适应了，感觉这个病毒也不都是坏的不能容忍，起码成年孩子可以在家工作学习，这是平时不会有的事情，我们应该珍惜陪伴的时光。 有效的陪伴并不是简单的住在一起，而是畅通的交流。 孩子们平时上班，上课，只此交流的时间就是吃饭的时间。而早餐大家又不是在一起吃。只有晚餐时间全家才能一起交流。为了和孩子们多交流，我采取了驻守厨房的方法。

每年年底，Costco都卖很大的石榴。儿子们都喜欢吃，几年来，石榴价格不断涨价，从六个9.9刀涨到18.9刀。 石榴的样子很漂亮，每次看到它我都想去石榴园看盛开的石榴花和挂满枝头的石榴果实。 之所以说给他们剥石榴，是因为我们两个老的不吃。有时看到剥好的石榴卖的那么贵，就为自己得意一下。在whole foods剥好的4盎司的石榴籽要4.99刀。而且老二说不新鲜，不好吃。 今天好奇把石榴称一下，看看我到底能省多少。 一个大石榴要1磅半多一点。 除去皮剩下籽要近13盎司。容器1盎司。 一个石榴要3美刀

美国小区的环境是和房价挂钩的。在一个镇里大约10万美金一个等级。 住着舒适的环境里需要银子。地大房子大的小区环境优美，前庭后院装饰的都很好看。今年特殊，大家都宅在家里，一个月前又是印度人的灯节，小区里的安灯的家很多。我走路的时候拍了几家邻居的照片。

2020年什么都不正常，12月份要下一英尺的大雪。好在我们镇下的雪比北部小一些。有半尺的样子。周三下午开始下雪，下了一夜，风雪交加。早晨8点多在二楼卧室照了相片左边的窗望出去右边窗外的景色侧面窗户看到的前院马路小区马路夜里就有铲雪车铲过了，早晨又铲一遍。邻居们都很勤奋，不仅铲车道以及门前雪，还把属于自己门前的人行道也都铲出路来。我也加入进来，大干一小时，用I Watch 测量心脏的跳动，一直保持在每分钟125-150下。感觉这种锻炼应该经常做才好。三个儿子都在家，两个大的一直在开会，只有小的帮忙！

老大说我需要花钱的业余爱好，我选择了编织。一是有些基础，二是成品有用。最近一段时间织了两件棉线圣诞背心，一条围巾，一个毛衣。感觉毛衣针用细了一点，织出来手感有点硬。我在现在的地方住了20年了，从来不知道有这样一个毛线店，上网查看才发现。老大说我应该去支持当地的生意，他相信这种店都是老太太开的。让我回来告诉他是不是这样。我去过了，告诉他都是我这个年纪的，他说，“我没说错吧，都是老太太。”我翻他一个白眼，"在你眼里我就是老太太吗"？他笑笑没搭腔。 好吧，认命吧！ 毛线店真的很吸引我，各式各样的毛线，在"老太太"店员的帮助下我也学到了一些知识，还有关于线的英语名词。这个店应该是一个业余爱好店，去那里的人都是闲着没事的人。人家让我买啥我就买啥，我觉得需要多做多看才能懂得更多。 这是小店的名字，地址就在我原来上班地产公司的边上。 一个大房子 成品毛衣上的标签不是价钱，是用毛线的量和毛衣针的尺寸

家里的四个男人的Week Day，各有各的事情。上班的不停的开会，没时间吃饭，上学的在做project，还有准备期末考试。早晨，中午吃饭的时间没有一个准头。而且各自吃不同的食物。看看周二早晨我准备的早餐。早晨8点就把昨晚用面肥发的面揉一下，做二次发酵。收拾洗碗机，泡茶，打扫卫生。 半小时以后做面包，两个小时以后，面包出炉。老大吃完苹果，开始吃面包黄油，还有我做的香肠（他较爱吃）。 老大吃完，老二下来吃饭，面包加鸡蛋，冷咖啡，石榴籽（Costco的石榴涨价不少，三个人一日之内吃三个）

感恩节，本是全家团聚的日子，因为疫情我们忍痛割爱了。在疫情没有控制的情况下，不能凑热闹。决定是明智的。老大节后从西海岸回到波士顿。 三个娃在波士顿集合，租车在上个周末回家了。我做好准备，迎接孩子们的到来。 因为装修卫生间，屋里都是土。洗洗涮涮，把床铺好。 爸爸说，这个卫生间是送给三儿的生日礼物。 我打扫卫生，把起居室装扮一番。今年还没有买礼物。孩子们买的礼物会寄到家里。

我家三儿小时候总被人夸奖长得好看，他会回答人家说我知道。我和老大老二教育他不能这样回答，要说谢谢。因为我们三个人都这么说他也只好认了。但是我知道他不以为然。 这些日子闲着没事儿整理老照片，翻出来自己青少年学生时代的照片，自己看着都舒服。 下面是14-20岁间的照片，我没有14岁之前的照片。曾经在11岁有过一个小照片，看着很丑，现在想想就和如今的网红一样。两个大眼加小尖下巴。不喜欢也就扔了！ 我知道自己长得讨喜，还是从唐山大地震以后，村里来了医疗队，那些医生护士说的。他们总爱问我是哪里来的，为什么不姓唐，说我的眼睛水汪汪的会说话。 我出生在一个小渔村里，我小时候周围的小朋友叫我"大眼灯"，和"毛毛眼

昨天朋友说她上高中女儿的衣服鞋子首饰细软是她家里的贵重物品，得装10个大箱子。每双鞋都要上千美金，而且还有两件皮草。说我看了以后得晕过去。我说，我不识货，在我眼里就是累赘，还要考虑如何保管。 我的衣服绝大部分20美金左右。我连纯毛的毛衣都不买，嫌洗起来费事。前年老二圣诞节给我买了一件纯毛毛衣，让我直接放洗衣机烘干机洗废了，心疼不已。孩子花了不少钱买的。在穿戴方面我很少上过心思，很少为喜欢一件衣服而花钱。记忆中只有大学毕业的那个夏天因为喜欢买了一件白裙子。这是我那个年代只此一件有点花哨的衣服。 会买合适的衣服还是近20年才学会的。以前我甚至都不去考虑是否合身，大一点肥一点都可以接受，瘦和小是不行的。 上大三的时候，我妈让我去买一件呢子大衣，我买了一件黑色的，到现在我妈穿着都肥，那时候我的腰围一尺八。我爸说我是给我妈买的，我说真不是，因为我

人越来越长寿，两个人一起的日子也越来越长。从2018年秋天空巢到现在，真正两个人做饭的日子还是从今年3月开始。每顿饭都在家里吃。疫情之前，一周俩人单独在家也吃不了三两顿，呼朋唤友，下馆子玩的不亦乐乎。 现如今每每对着一菜一饭，忆苦思甜。两个人的饭菜虽然简单但是也不重样。爱做饭的我总是在问，你什么时候想吃饭，还有就是你想吃什么？ 两个人的日子，而且认真做饭的日子应该追溯到上世纪80年代中期。大学毕业的第二年，为了分一间筒子楼里的宿舍，急急忙忙的登记结婚，把两张单人床一并，两人的被褥搬到一起就开始了小日子。那时候做饭在楼道里，开始是用煤油炉，后来家里人帮忙，搞到一个煤气罐，在楼道里放一个自己用木板打造的碗柜，就把简易的厨房搭起来。整个楼道都是年轻的高校教师，到了饭点儿，家家小两口都忙着做饭。那时候肉还是不能随便吃的，要是走后门托人买上一点腔骨红烧一下，就美上好几天。幸运的是，我带的一个学生的舅妈就在学校对面食品店卖肉，沾了很多的光。 那时候较爱做的就是炒三丁：蔬菜丁和一点肉丁。还有就是吃很多的草鱼和鲤鱼。我家公公那时候被乡镇企业的老板巴结着，周末总

阿米氏农贸市场有双黄蛋卖，价格居然和普通鸡蛋一样。我好奇为什么，被告知因为不能保证每个大鸡蛋里都有两个黄，干脆就按普通鸡蛋计价，$2.99 一打。 蛋黄因为含高胆固醇，被很多人避而远之。只要正常食用我想也没有什么害处。看着这么大的鸡蛋着实招人喜爱，腌咸蛋，是很好的材料。 用25%的白醋泡一会儿，洗干净，晾干，在50%的酒精里滚一下，沾一层咸盐，用塑料膜包好，腌3周就好了。 鸡蛋黄还有一个很好的作用就是驱赶鹿，把鸡蛋打散，用水稀释，洒在花草上，蛋黄的腥气味道让人和鹿都不愿意接近。 鸡蛋的黄没有鸭蛋油多，腌咸蛋还是鸭蛋更胜一筹。鸭蛋的个头比双黄蛋小价格确是$7.99一打因为有人爱吃咸蛋，我乐此不疲的腌制。

2020年，感恩节落在11月26日。因为新冠病毒，流行这样的过节方式。我们家也一样，5个人分三拨，各过各的。这不是常态，但是相信也不是收关一次。感恩节话感恩，感恩病毒让我们见证了历史，丰富了人生阅历。全家过节那是幸福，分着过节，也是经历，网络时代，倒是没有觉得孤单。往年都是聚会烤火鸡，今年小家庭都自己烤了火鸡。朋友圈中火鸡比往年要多。我烤了火鸡腿，也应了景，非常美味。一只三磅多的火鸡腿一定来自于20多磅的大火鸡。腌制一日之内一夜，375华氏度烤一小时，425华氏度再烤15分钟。烤出来的样子有点牛排的感觉一个烤箱，烤好苹果派，也烤好了紫薯。比做中餐简单很多。再用开水烫个芹菜和菜花，就是美味一餐。两个小的在波士顿过的很好，加上一个女娃，俨然是小家庭。三儿是大厨，做了全套的晚餐。我说要比赛的，看看谁赢了。这个是烤土豆鸭胸脯苹果派青出蓝胜于蓝。很多朋友都是两个人过的，感觉都不错。我也觉得挺好！简单，不累，新的体验。很开心的是和老妈也凑到了一块！老太太在屏幕上一下子看到三个外孙激动不已。一再说三儿像她

人的寿命越来越长，两个人相守从50年的金贵，到现在60年的钻石婚已经比比皆是了。仔细想想，两个人的日子会占生命多数时间，不能敷衍，而是过好每一日之内才是正理。开始觉得孩子们都不回来，我们不过什么感恩节了，像平时一样。不过转念一想，一年一次的节日，一年一次的烤火鸡不能错过。这样自己高兴，孩子们也会感到快乐，而且羡慕我们。我退掉整只火鸡，但是还是前往我喜欢的阿米氏农场去买了火鸡腿。一支火鸡腿三磅多，一定来自于一个大火鸡。把火鸡腿腌制一夜，明天烤！当然孩子们不回来，我还是要准备好食物，让他的同学带回去。这个感恩节我要像往年一样是注定要在厨房里度过。我喜欢自己的厨房！

时至今日，美国的新冠病例已经攀升至一千两百多万，我们新泽西也超过30万了。 州长一再强调室内聚会不得超过10人，室外聚会不得超150人。说了也白说，周四就是感恩节，一年一度的佳节，很多美国人都不愿意错过与家人团聚的机会。 据报道，仍然有一百多万人在坐飞机。飞机场拥挤不堪。 我其实一直在盼望着过感恩节，希望孩子们做一个检测，如果阴性就回家。早早的准备好过节的食物，也像往常一样在阿米氏农场预订了一个15磅的火鸡。 昨晚，孩子们又有了新的想法，因为老二一周前去南美玩，刚回来一周，虽然核酸检测阴性，但病毒两周的潜伏期，仍然让人不放心。为了安全，就不回家了，我虽然说好，但是心情一落千丈，失望，难过。孩子们安慰我说下个月早点回来。 这一年的经历真是独特的，很多焦虑的情绪都是因为不确定因素引起的。现在疫苗有效的消息一个接一

周日，与好友聚会。中午又吃又喝，吃完以后，大家又一起去钩鱼。钩了有30多条，又返回朋友家吃晚饭。周一下午，又去钩鱼，钩了四条，然后到乐天超市买了螃蟹，各个有膏。很美味。 周一晚上感觉浑身疼，吃了泰诺，半夜里就开始拉肚子，水泻，控制不住的泻。 天亮以后稍微见好，喝了半碗白粥，坐在沙发上织了一斤的棉线。 周三本来要打疱疹病毒疫苗也取消了。 周三早晨感觉好了很多，又开始腌萝卜。晚上吃饭的时候感觉嗓子疼。 有人开始紧张，迅速在网上查有没有测核酸的。我说就是有也不去，在家好好休息，这年头不止新冠一种病毒，还有流感病毒和细菌。又开始嘀咕要不要告诉朋友们。我说再等一日之内。 到了周四早晨，满血复活。中午全副武装的去做过户前的检查。我与买家拉大距离。 这年头有一点不舒服就会被吓到。 美国的病例已经突破一千万，一日之内的病例就有18万多，不在乎的人太多了。我们天天宅家，没事不出门，戴口罩，勤洗手。一定会没事的。