Hi 盆友们,今天是爱吃儿童奶酪的菌菌。法国人对于奶酪,那可是真是爱爱爱爱不完,他们一年内平均每人要吃掉约27.2公斤奶酪,可以绕厨房好几圈。难怪有民谚曰:各村都有各村的奶酪。到底搭配上法棍,法国人可以解决一日之内三顿。去年,在南部的Narbonne市,一家自助餐厅les Grands buffets 所拥有的110种奶酪,打破了吉尼斯寰球记录。得意的菌菌正在炫耀自己有幸去过这家餐厅。这不,最近f国人在“奶酪王国”,继续超越自己:2020年法国奶酪销量创下新纪录!FranceAgriMer 的研究报告显示,与往年相比,奶酪消费量大幅度提高。猜猜他们较爱吃的是哪一种?牛奶酪的销售额增长了8.5%。其中增幅较大的是马苏里拉mozzarella+21,2 %,到底是做“快手披萨”必不可少的嘛,也是做沙拉的好选择。其次就是la raclette增加了+12,2 % ,菌菌觉得这个第二应该是当之无愧的。烤软干酪搭配喜欢的食物,万物皆可蘸奶酪,方便省事,单人or多人聚会都很合适,这个raclette 就跟火锅底料一个地位了吧。据以往的新闻,自去年10月天气转凉起,它几乎成了餐桌上的“常驻菜”,当
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