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过节离不开吃，圣诞节要大吃两顿。 我家三儿很早就自告奋勇承担两个晚上的大餐。他最早的打算是平安夜做惠灵顿牛排，圣诞节做鸭胸。我说我可以买新鲜鸭子，备好鸭胸。12/23日中午去采购，去阿米氏农场的路上，路过镇里的一个农场肉店，决定一探总归。看到了上好的五花肉，临时决定圣诞节做意大利式的烤五花肉卷。 这两个菜的成品，一个牛肉一个猪肉。做法相似，都是功夫菜。 惠灵顿牛排 Beef Wellington 意大利式烤五花肉卷 Porchetta

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2020年就要过去了！圣诞节总是让人向往的节日。圣诞新年期间大家都不工作学习，尽情享受美好的时光。 平安夜玩游戏打麻将一直到午夜一点才睡，圣诞节早晨起来已经快中午了。给大家准备了早餐，收拾停当就下午2点多了。 我们坐在一起开礼物。 我较爱这个活动，我坚决的告诉大家，开礼物环节不能省掉，一年到头我就盼着这一时刻。大家同意，分头准备。老大用相机捕捉到我期盼的样子 平安夜的前一日之内礼物已经摆好。 按照惯例，每个人猜包在盒子里的礼物，问三个问题，结果大家除了酒能猜中，其他的一律猜不着。 我给三儿买的这个礼物大家讨论了好久，从我怎么找到的，怎么想到要买一个给三儿都问了一个遍。这是一个Sing Bowl，我在网上听到它的声音感觉特别宁静。

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小时候的记忆是抹不去的。老大对瑞典的食物和节日都情有独钟。昨天要求我烤一点瑞典式姜味饼干。两年前我每年都烤一些寄给他，还有给我的客户作为圣诞礼物。相信2017年以前买房的客人和我的朋友们都吃过我烤的姜饼。这两三年有点懒了，就不做了。 找到一个方子，轻车熟路的头天晚上和好面，放在冰箱里，今天早晨12/24，烤好，满屋子的姜饼味道。很有节日气氛！ 瑞典式的姜饼干是小圆片的形状，我手头有饼干模子，就搞点图样。老二说闲着没事我们做姜饼屋吧，我说闲着没事陪我打麻将，他们都说好。我把圣诞节当中国的春

最近悟到："陪伴"是贯穿我人生的两个字。 幸福的人生是小时候有父母和手足陪伴，青壮年有爱人，朋友和孩子陪伴，要是还有时间陪伴父母那是更幸福的。人生如果一直有这些人陪伴应该是完美的。 但是陪伴一定得是要高质量的，并不是随便和谁住在一起。 孩子啃老陪在身边，会闹心；另一半看着不顺眼陪在身边想离婚；所谓的朋友陪在身边会使人烦恼，要是不懂事的父母陪在身边也会成为负担。 不过这一辈子总是在陪伴过程中度过。 2020年的新冠病毒使往日该陪伴的不能陪伴，同时也增加了少有的与成年子女们相处的时间。 很多空巢的夫妇，疫情开始孩子回到家有些不习惯。到现在快一年的时间了，大家又都适应了，感觉这个病毒也不都是坏的不能容忍，起码成年孩子可以在家工作学习，这是平时不会有的事情，我们应该珍惜陪伴的时光。 有效的陪伴并不是简单的住在一起，而是畅通的交流。 孩子们平时上班，上课，只此交流的时间就是吃饭的时间。而早餐大家又不是在一起吃。只有晚餐时间全家才能一起交流。为了和孩子们多交流，我采取了驻守厨房的方法。

每年年底，Costco都卖很大的石榴。儿子们都喜欢吃，几年来，石榴价格不断涨价，从六个9.9刀涨到18.9刀。 石榴的样子很漂亮，每次看到它我都想去石榴园看盛开的石榴花和挂满枝头的石榴果实。 之所以说给他们剥石榴，是因为我们两个老的不吃。有时看到剥好的石榴卖的那么贵，就为自己得意一下。在whole foods剥好的4盎司的石榴籽要4.99刀。而且老二说不新鲜，不好吃。 今天好奇把石榴称一下，看看我到底能省多少。 一个大石榴要1磅半多一点。 除去皮剩下籽要近13盎司。容器1盎司。 一个石榴要3美刀

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美国小区的环境是和房价挂钩的。在一个镇里大约10万美金一个等级。 住着舒适的环境里需要银子。地大房子大的小区环境优美，前庭后院装饰的都很好看。今年特殊，大家都宅在家里，一个月前又是印度人的灯节，小区里的安灯的家很多。我走路的时候拍了几家邻居的照片。

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2020年什么都不正常，12月份要下一英尺的大雪。好在我们镇下的雪比北部小一些。有半尺的样子。周三下午开始下雪，下了一夜，风雪交加。早晨8点多在二楼卧室照了相片左边的窗望出去右边窗外的景色侧面窗户看到的前院马路小区马路夜里就有铲雪车铲过了，早晨又铲一遍。邻居们都很勤奋，不仅铲车道以及门前雪，还把属于自己门前的人行道也都铲出路来。我也加入进来，大干一小时，用I Watch 测量心脏的跳动，一直保持在每分钟125-150下。感觉这种锻炼应该经常做才好。三个儿子都在家，两个大的一直在开会，只有小的帮忙！

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老大说我需要花钱的业余爱好，我选择了编织。一是有些基础，二是成品有用。最近一段时间织了两件棉线圣诞背心，一条围巾，一个毛衣。感觉毛衣针用细了一点，织出来手感有点硬。我在现在的地方住了20年了，从来不知道有这样一个毛线店，上网查看才发现。老大说我应该去支持当地的生意，他相信这种店都是老太太开的。让我回来告诉他是不是这样。我去过了，告诉他都是我这个年纪的，他说，“我没说错吧，都是老太太。”我翻他一个白眼，"在你眼里我就是老太太吗"？他笑笑没搭腔。 好吧，认命吧！ 毛线店真的很吸引我，各式各样的毛线，在"老太太"店员的帮助下我也学到了一些知识，还有关于线的英语名词。这个店应该是一个业余爱好店，去那里的人都是闲着没事的人。人家让我买啥我就买啥，我觉得需要多做多看才能懂得更多。 这是小店的名字，地址就在我原来上班地产公司的边上。 一个大房子 成品毛衣上的标签不是价钱，是用毛线的量和毛衣针的尺寸

家里的四个男人的Week Day，各有各的事情。上班的不停的开会，没时间吃饭，上学的在做project，还有准备期末考试。早晨，中午吃饭的时间没有一个准头。而且各自吃不同的食物。看看周二早晨我准备的早餐。早晨8点就把昨晚用面肥发的面揉一下，做二次发酵。收拾洗碗机，泡茶，打扫卫生。 半小时以后做面包，两个小时以后，面包出炉。老大吃完苹果，开始吃面包黄油，还有我做的香肠（他较爱吃）。 老大吃完，老二下来吃饭，面包加鸡蛋，冷咖啡，石榴籽（Costco的石榴涨价不少，三个人一日之内吃三个）

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