心碎，澳洲60年历史网红餐厅要关门了！回忆就这么没了

来自：澳洲红领巾 0 0 2021-03-28



维州60多年的网红餐厅关闭了！

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近日，一家标志性的开了60多年的维州餐厅宣布倒闭，这将抹灭许多小伙伴的记忆。

Olinda的Cuckoo restaurant距Dandenong Ranges约50公里，自1958年以来一直由一个家族拥有。

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德国风格的场地采用传统的巴伐利亚木屋风格设计，店里出售传统的甜点、餐食和啤酒。

它以自助餐而闻名。

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但是像其他许多维州的场所一样，Cuckoo餐厅也未能幸免于该州严酷的COVID封锁、缺乏国际游客以及JobKeeper结束的困境。

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该餐厅于2020年3月关闭，后来短暂的重新开放，然后在7月再次关闭。

当时，店铺曾说：

“与往常一样，客户的健康和安全是我们的首要要务，因此我们希望所有客户在这段艰难的时期保持安全，以便我们能够尽快重新营业，并带回我们充满活力的Cuckoo氛围。”

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但是餐厅苦苦挣扎后发现，由于疫情禁令，他们无法为顾客提供自助餐，而店铺恰巧是做自助餐出名的。

该餐厅最初由Karin和Willi Koeppen建于1914年，当时是Quamby咖啡馆，后来他们在1958年买下了这座令人印象深刻的木屋式建筑。

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该餐厅受到大流行的双重打击。它的自助餐产品包括大虾塔、海鲜沙拉、Kraut和Kransky，受到了COVID-19安全措施的挑战。

该餐厅在过去数十年中一直受到维州家庭和当地常客的欢迎，但它其实在很大程度上依赖国际游客。

近年来，Willi和Karin Koeppen的孩子Daniella和Andrei Koeppen接管了公司的业务，尽管进行了一些表面上的升级，但他们保留了餐厅备受喜爱的魅力。

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服务员一直以来都穿着裙装和皮裤。去年封锁前， Yodellers和手风琴演奏者提供了周日的娱乐活动，鼓励人群唱歌和跳舞。

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据了解，

Cuckoo已经为大约1000万客人
提供过服务，
是澳大利亚比较受欢迎的餐厅之一，
也是澳大利亚最古老的餐厅之一。

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第三次封锁是墨尔本一些企业的“收关一根稻草”，2月，广受欢迎的咖啡馆Hardware Societe关了门。

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他们已无限期关闭其Hardware街的店铺。

CBD Degraves街上的有机食品和葡萄酒熟食店（TOFWD）也于2月宣布，营业额21年后不得不关闭。

一个承载了这么多人回忆的餐厅说没有就没有了，相信许多这里的常客都会感到非常伤心。希望疫情结束后，我们能看到它东山再起。

我们会继续关注以上后续，

首要手准确消息请点下方关注获取。


来源：https://www.goodfood.com.au/eat-out/news/dandenong-ranges-institution-the-cuckoo-restaurant-has-closed-20210325-h1uuzr


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