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全国有那么多城市，
能让人放弃睡懒觉，
早起吃早餐的城市却只有一个
『武汉』
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早起吃早餐是对自己的奖励，
是对一日之内美好的期待，
是起床的动力与慰藉；
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在武汉可以一个月早餐不重样
这，真的是他们谦虚；
在武汉，早餐至少2个月不重样！
现在，武汉菜已经风靡全球，
央视——CCTV播出的《直播中国》，尽显武汉小吃的魅力，无数身在异国的武汉人看着里面熟悉的街道仿佛都能闻到拐角处弥漫着的热干面的香气；
光是看着老外吃热干面就已经要热泪盈眶了...恨不得立刻买张机票飞回武汉...
日本——武汉的小吃甚至已经流传到日本，让身在武汉的无数武汉人都能一解对故乡美食的相思之情...
而小小的武汉餐馆在日本也成了湖北同乡聚会的据点，一个在日本传播湖北文化的窗口，有了这样一处实体店，湖北人在日本也便有了自己的‘家’。
身在异乡的武汉人
吃的不仅仅是味道，还是一份情怀...
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那么身在澳洲的武汉人呢？
对于身在澳洲的2万湖北人来说，出门在外，乡愁成疾：
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跟味蕾的记忆脱不了干系的是那碗热干面，
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人生地不熟，挂念起来的是酥软香脆的面窝。
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伴着香气，卖相一般，一旦吃上就停不下来的美味，是糯米鸡；
心心念念，能解无限乡愁的是碗排骨莲藕汤。
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所以说，最治愈武汉人的，
其实是武汉当地的美食▼
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面窝，可能有些人听着比较陌生， 但它与武汉热干面、豆皮一样，是非常受武汉人爱吃的早点之一。
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小小的面窝只有巴掌大点，薄厚相间，松软的同时还能兼顾酥脆。
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肥厚的边圈外酥内软，柔韧、耐嚼；中间的薄饼酥脆、焦香。汇集了米香、豆香、葱花油香和芝麻香的面窝，对人有一种致命的诱惑，让人吃了就停不下来。
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众所周知，湖北的莲藕特别甜美，而提到藕就不得不提湖北名菜莲藕排骨汤，它渗透入武汉的街巷阡陌，是每个武汉人生活中不可或缺的一部分。
正宗的武汉胃，是无论如何也逃不过它的。
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不仅鲜香味美，还营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，喝上一口汤，香浓清甜。
排骨带者藕的清香，肉质酥软，再配上青青小葱口感厚重又清爽却不失芳醇。
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当荷叶糯米饭和粽子倍受人捧的时候，这道武汉的名小吃总是容易被人遗忘。但是，武汉人却从来没有忘记它...
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为什么一道与鸡无关的菜要叫“糯米鸡”，不得而知，外形与“鸡”也扯不上什么关系。武汉人一辈辈地这么叫着，也就是它正规的名字了。
反正它一口咬下去，焦焦的外壳混着米的糯性口感，还带着肉末竹笋的鲜香，让人欲罢不能。每每吃完一个倒反而把馋虫勾起，觉得一个太少，想吃好多好多个。
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武汉的美食这么诱人，
难道我们只能在大洋彼岸
看着图片解馋？
当然不会，
现在，这些连央视都曾安利的美食，
墨尔本也可以吃到啦！
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最近，
澳洲盛名good food美食点评网站
突然出现一篇文章，
集中介绍
墨尔本很好吃的中国面条！
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谭师傅热干面 湖北菜
Chef Tan Chinese Restaurant
榜上有名
是不是你想的那个味，一吃便知！
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谭师傅声称他家的热干面味道确实正宗，而从他家天天爆满的情况来看，所言非虚啊！
谭师傅湖北菜就开在Deakin大学旁边，8.5一碗面的价格无论怎么看都非常经济划算。就算你离这里有十万八千里，也绝不枉费你跑这一趟。
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谭师傅热干面 湖北菜
Chef Tan Chinese Restaurant
店铺地址:
75 Station St, Burwood VIC 3125
开放时间:
10:15——21:00
电话号码：
0487 972 489
注 意 ：周末还会特别供应武汉特产豆皮，真的不要错了啊！
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朋友大赞的小吃：
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一碗辣鲜香的热干面，精髓就在于它的芝麻酱。
谭师傅热干面辣鲜香，好吃也在于他的专属芝麻酱，确实是点睛之笔，欲望头疼；
趁热再配上调味料，辣萝卜、香油、酱油、酸豆角、盐、鸡精、辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱、香菜等等；
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拌在圆滚滚，又劲道又不会糊嘴的碱面条里！只需一口，沉睡的味蕾被打开，唤醒了全身的细胞，让你一日之内都在回味着这个味道。
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乍一看名字以为是豆腐做的，其实和豆腐没有半毛钱关系，表皮是用鸡蛋和面粉做的饼皮，内馅是一层糯米和一层卤好的肉菜馅。
煎饼皮的时候里面再放上炒好的料，半包半露的，色泽金黄特别馋人。
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这些美食是刻在湖北人骨子里的情怀，在外讨生活，无论身处繁华的城市，还是简朴的乡间，一碗面都能带来家乡的温暖...
无论是彷徨无助的时刻，还是委屈受挫的瞬间，一碗面给予了无限勇气...
那些给我们下面的人，陪我们吃面的人都藏在了芝麻的香气中，寰球那么大，无论身在何处有热干面的地方，就有故乡。
下面有惊喜哦！
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满足你的湖北胃！
谭师傅热干面
时刻带你品尝正宗湖北“味口”！
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