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这不是收关一家!
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说到澳洲比较受欢迎的快餐店,那必须是——Nando‘s
从1990年开始,就在全澳陆陆续续开了270家分店,每年,卖出去的鸡
超1,000,000只!
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秘制的烤鸡,配上独特的Peri-Peri酱汁,每一口,都是味蕾上的狂欢!
Nando‘s被称为心头上的白月光,
也不为过!
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不仅普通人对它好评连连...
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明星碧昂斯也视它为眼中宝,开演唱会的时候,直接买了近1500英镑的Nando's烤鸡,和团队的人一起分享~
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然而,就是这么一家深受人们喜欢的餐厅,近日却传来了一个一个不好的消息!
Nando’s 炸鸡连锁店遭遇危机,
澳洲大约有1/3的店铺关门了!
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壹:“白月光”突然关闭55家店铺
据Nando's澳洲公司的官网上显示,目前全澳的250家Nando's餐厅,其中有55家已经不再运营了。
包括维多利亚州的21家,新南威尔士州的16家,昆士兰州的14家,西澳大利亚州的两家和首都北领地的两家。
具体被关闭的55家连锁店如下,
看看有没有你平时喜欢去的那家店:
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如果你打开这些已关店铺的网页,就会发现,这些店铺上都只有一句话:
“对不起,这家餐厅已经飞出了鸡舍。”
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至于这次为什么关闭这么多家门店,主要原因它们的《特许经营权协议》未获延期!
说直白点,就是人家店主不愿意继续交加盟费,续约了...
目前整个澳洲,Nando’s官网上显示的只有195家店铺,这与2014年显示的270家店铺相比,
少了近1/3的门店!
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而每次,有店铺被关闭,其官方的解释,都是因为没有续约...
那总归是什么原因,让加盟商怎么就不愿意与如此深受人们喜爱的Nando’s续约了呢?
贰:店铺关闭的真实原因
归根结底,
都是巨额装修成本的错!
据部分Nando’s经营商表示,总公司要求他们支付高达100万澳元的装修费,不然公司就不和他们续签许可证。
这对很多加盟经营商来说,都是一笔不小的费用。
而且据爆料,除了最开始的巨额装修成本以外,加盟商在之后还要支付15万到50万澳元之间的费用来翻新和升级店铺。
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比如这位名叫Jay Warnakula的店主就表示:
五年前,他曾花了将近40万澳元在维州购买了Nando's经营权。
但之后因为他拒绝支付80万到120万澳元的店铺装修费用,Nando's就没有和他继续续签了...
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另外一对夫妻也表示,他们为了开一家Nando's店,从一开始就“砸”进去了81万澳元。
但,当店铺刚开始有点收益时,Nando's又要求他们升级翻修店铺。最终在勉强支撑了6年后,他们的店铺彻底倒闭关门了。
加盟商的收益,
根本不能满足Nando's一次次的店铺升级要求!
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如果你以为Nando's是为了保证店铺设备和厨房的卫生整洁,给顾客更好的体验,那就错了。
事实上,之前Nando's就被曝光过食品安全存在安全隐患的的问题:
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7 news:西澳的两家Nando’s的后厨经常看见老鼠横行!
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news.com.au:西澳的两家Nando’s的后厨卫生严重不达标!
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Perth now:珀斯的Nando’s因为肮脏的地板、遍布油污的模具以及遍地的老鼠粪便而被处以巨额罚款!
当时被曝光出来的后厨照片,脏乱程度简直令人作呕!
地板、墙根遍布霉菌
厨具、排气口等被厚厚的油污覆盖
破烂不堪的设备
厨具上、地板上还有明显的老鼠粪便!
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如果不是很多媒体一同报道,谁敢相信,这就是我们天天吃的Nando’s后厨?
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加盟费那么贵,还做不到干净整洁,这样的Nando’s,越来越难经营下去,是必然的结果。
不过,这背后,也离不开现今社会的大背景。
叁:澳洲零售业的寒冬
到底,近年来,澳洲零售业发展不景气,已是路人皆知的事情。
一个又一个的澳洲零售巨头们都在“倒闭潮”里苦苦挣扎...
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前有澳洲零售巨头Woolworths宣布关闭三分之一Big W门店,让成千上百名员工面临失业的处境。
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后有,高端零售巨头David Jones创下10年来最糟糕的业绩,被迫从其墨尔本总部及分店裁掉120员工!
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似乎近几年,在澳洲经济的冲击下,澳洲零售业的寒冬就没回暖过!
仅仅是2018年一年,就有数十个知名品牌折戟澳洲市场:
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在疯狂关店的大潮下,
紧接着蔓延而来的就是失业潮!
没有经济来源的人们更不愿意消费——零售企业也只能继续裁员、关闭店铺,减少开支...
这就是像个怪圈,找不到出口,只能不断循恶性环着...
也不知道,
这场“寒冬”还要持续多久...
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