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解锁吃货新姿势！
· 华人瞰寰球精选推荐 ·
本文转载自公众号：旧金山湾区华人资讯
ID：taola-com 文：JZ&YC
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苹果 香蕉 橙子 ...
我们去超市买水果都会打安全牌选择老三样
看到不常见的水果就会默默避开
就算心动也不敢行动
就怕踩雷
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殊不知我们脸盲的水果
意外的好吃且营养价值奇高
功效不输保健品
有些还能入菜
城市君苦读“水果学”
“重金”测评了各种水果界的“各路大神”
这就带大家涨知识！
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百闻不如一见的水果们
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百香果Passion Fruit
这个原产于南美洲的水果，已经是各大饮品店的宠儿，相信不少小伙伴点过百香果的饮料，但当你见到她的“原版真身”时，可能依旧不认识。
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百香果的外皮是紫红色，个头不大，掰开外壳后，里面像是一颗颗黄色的小颗粒，吃起来脆脆的，清香爽口。
营养价值
百香果全身都是宝，她含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素、植物素和氨基酸，可以促进睡眠、改善贫血症状、降低高血压。
推荐吃法
①泡水
自制百香果饮品是最常见的做法，将果仁加入水中搅拌，根据口味可以加入适量的蜂蜜，热天解暑神器。
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②百香果鸡爪
这是最近的网红吃饭，百香果作为调料的酸辣鸡爪，甩泡椒凤爪10条街哦！
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将鸡爪剪去指甲，洗净。取一口锅，放入一升冷水，放3片姜、2段大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。
再把香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀
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收关用保鲜膜密封，放置一晚，第二天吃更入味。
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无花果 Fig
爱吃无花果干的小伙伴一定也不能错过新鲜的无花果，城市君私以为新鲜的更好吃！
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美国超市无花果干比较常见，一般在whole foods 和farms market才能买到。如果你看到披着紫色外衣，类似大蒜形状的就是新鲜无花果啦。
外皮颜色越紫的越成熟，青的就不是很熟会有点酸，当然熟过了也不太好，不容易储存。
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营养价值：
无花果含有大量的果胶、维生素和膳食纤维，吃了饱腹感比较强。其中还含有益生元，支持肠道消化。
推荐吃法：
①无花果沙拉
除了直接剥开吃外，无花果还可以做成沙拉，加上蔬菜奶酪即可。
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②无花果烤羊排
烤无花果也是一种不错的吃法，预热烤箱350℉，烘烤5-10分钟至滚烫，搭配烤鸡、羊排、面包吃都很棒！
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菠萝蜜Jackfruit
我们最常见到的是菠萝蜜干或者超市里剥好的新鲜果仁，当你首要次见如此巨大的水果时，你会联想到平时吃的菠萝蜜吗？
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