从今天开始为大家介绍一些小生意如何运营。也只知道皮毛。希望可以给大家一些概况,让有兴趣的人知道怎么个流程。图片来自网络澳洲人爱咖啡大家众所周知。一人一日之内至少两三杯。所以好多新移民来了考察小生意首先会想到咖啡厅。这里运营一个咖啡厅大多数选择加盟。常见的有shinggle inn,Oliver Brown等。加盟费四十多万起。看规模。收益也看规模大小。1.前期工作:联系加盟,接受培训,询问贷款,寻找店面。加盟电话可以在官网找到,接下来会进入一个培训阶段,有些人没有学过咖啡也照样做咖啡,但是你做的不好就没有客人了,也可能遇到当场退掉咖啡的尴尬局面。培训除了咖啡以外还有一些简单的西点。如果你没有太多启动资金需要贷款就要提前做好准备。店面可以选商场里面租个摊位和仓库。2.人员招聘一个all rounder或者咖啡师工资在18-20左右一小时。起初你至少需要四到五个人。而且从周四开始到周日结束是最忙碌的,你还要加派人手。3.购买家具和餐具如果是加盟餐具直接从加盟商出购买统一logo的餐具。家具包括装包和杂物的柜子,冰箱和储藏室里的架子等,另外咖啡机和厨房用器具也需要定好。数量根据自己规模来定。
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