霍巴特机场附近有一家远近闻名的百味湾(Barilla Bay Oyster Farm)生蚝馆,我们顺道参观。 据介绍,塔斯马尼亚每年出产生蚝43,200,000个,产于百味湾的生蚝就有1500万个,占三分之一强,是塔斯马尼亚较大的生蚝养殖地之一。这家出产有名太平洋生蚝的养殖场,从1980营业至今,产品畅销国内外,因其生蚝养殖区域位于塔斯马尼亚东南一片纯净的海域,高品质的水质使得生蚝肉质好、口感滑嫩、鲜美。游客在这里可以学习开启蚝壳,将肥美的蚝肉和洁净的海水,一块儿吞进嘴里,享受着不一般的甘甜味道! 我在国内很少碰生蚝,来到澳洲却吃过几次生蚝了。到塔州又有想吃的欲望,可见鲜嫩的生蚝吸引力有多大!不过,我还是想看看养殖场。趁着时间还早,我走出营业大厅,往养殖生蚝的海滩走去,门口不远有座瞭望台,用于监控海边养殖场情况。一大片如茵草地修剪得非常干净漂亮,一条小道的路面用废弃的生蚝壳铺成,有点创意,跟场地特色和海景很协调,踩在上面还嘎吱嘎
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