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生煎包是流行于江浙沪的特色传统小吃。
在巴黎也有一家上海生煎！你去过了吗？
今天我们要去的“及校生煎”位于小巴黎3区Arts et Metiers
店内每次开锅，油星四溅，吱吱啦啦，热腾腾的雾气弥漫，香气扑鼻！
冒着热气的生煎，一层黄而微焦的底子，薄薄的皮子，包裹了整颗肉团，吃起来又软又有咬劲…
除了饱满的肉馅，受欢迎的还有丰富汁水，轻轻咬上一口，热腾腾的汤汁汩汩而出。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省传统特色食物之一。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以棘手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
对的，你没有看错！现在，在巴黎13区也可以吃到正宗的老潼关肉夹馍呢！
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