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巴黎5月21日电（遥远）受4月份霜冻天气的影响，今年夏天，法国的杏、桃子和樱桃的产量将大大低于往年。
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今年夏天，法国水果摊位上的杏子和樱桃应该不会太多：在4月初果园遭遇霜冻之后，法国的夏季水果产量将远远低于前几年。
预计今年法国将生产约4.7万吨杏子，而去年的产量差不多是8.4万吨。与往年相比，今年的收成非常糟糕。与2015-2019年的平均水平相比，产量下降了约43%，甚至是64%。
寒潮对更耐霜冻的桃子和油桃的产量影响较小。在法国本土，罗纳河谷地区（vallée du Rhône）遭受的损失较大，尤其是在德龙省（Drôme）或沃克吕兹省（Vaucluse）。
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法国生产组织协会（AOP）桃子和杏部门主任拉斐尔·马丁内斯（Raphaël Martinez）说：“预计罗纳河谷的桃子和杏的产量约为正常产量的20%，而加德/克鲁（Gard/Crau）地区的产量约为往年产量的50%，鲁西隆地区（Roussillon）的产量为正常产量的70%。
【“果农失去了一切”】
据初步估计，樱桃种植者的收获量相当于正常年份的三分之一。由于霜冻天气会长期影响果实的生长，而不仅仅是对芽或幼果造成影响，因此很难准确评估整个季节的产量。
一些樱桃会在树枝上生长一段时间，但可能会在成熟前变黑并从树上掉下来，因此2021年的樱桃的产量目前还不是很明确。
法国生产组织协会（AOP）樱桃部门主任让-克里斯托夫·内龙（Jean-Christophe Neyron）说：“早熟品种似乎比晚熟品种受到的影响更大，这意味着目前投放到市场上的数量并不意味着整个季节都是这样。”
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“在不同的地区，樱桃成熟的时间也不相同，这与前几年更集中的生产方式不一样。一些生产者今年失去了所有，而另一些人将获得他们往常收成的50%。”
【今年法国水果的价格会上涨吗？】
随着供应减少，而夏季的需求又比较高，那么价格上涨似乎是不可避免的，但对果农来说并不一定是个好消息。拉斐尔·马丁内斯（Raphaël Martinez）说：“产量只有正常产量的20%，考虑到所有固定成本，即使价格上涨，也不可能弥补损失。”国家已经承诺，通过一个“特别团结基金”向受霜冻影响的葡萄园主和果园主提供10亿欧元的援助。
今年夏天，消费者们如果想买到杏子或樱桃，将不得不支付更高的价格，或者买邻国的产品。但是，邻国的产品也不一定便宜：今年西班牙的杏产量预计将下降13%，希腊将下降近30%。
大型零售商为了确保法国水果的供应，修改了他们的采购规格，减轻了对水果外观的限制。采购一些不那么漂亮的水果，然后便宜地卖给顾客。
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