（点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
“重置移民”的具体细节还没有公布，但从低技能移民转向高技能移民的方向，已是板上钉钉。
移民Chand Sahrawat在奥克兰经营着几家颇有名气的餐厅——Sidart，Cassia和Sid。但现在，餐厅面临着前所未有的人员短缺问题。
她写了一封公开信，恳请总理重新考虑“重置移民”政策。
（点击图片，加入移民交流群）
以下是公开信内容节选：
亲爱的总理Jacinda Ardern，
我是一名移民，在过去的20年里，我一直以能生活在新西兰并把这里称之为“家”而自豪。
我的丈夫经营着三家餐厅，并雇用了60多名员工。其中一半是新西兰居民和公民，另外一半是持临时签证的移民。
此前，移民不能买房的政策，就已经刺痛了不少人的心。
现在，即使我们有了一个自称是“仁慈”的新政府，但情况却变得更糟。
新西兰餐厅协会新近调查显示，92％的公司发现高级职位的招聘变得十分困难，而73％的初级岗位的招聘也是如此。
招人难，是行业的普遍现状。我们不得不被迫减少工时或关闭部分业务，以解决人员短缺的问题。
让厨师去洗碗，或者干着两个厨师的活，都不是理想或可持续的状态。员工们所承受的压力，也换不回更高更好的报酬。
当那些持打工度假签的员工7月份签证到期时，情况将变得更糟。他们被移民局告知签证可能不会延长，所以正计划返回原籍欧洲。
我们已经连续打了数月的招聘广告，展现出了我们对新西兰公民和居民的偏好，但他们不会来面试，而学徒们也要等培训结束后才能开始工作。
没有人可以填补这些空缺，即使只是临时工的职位。
（点击图片，加入移民交流群）
周一的时候，我们希望移民部长Kris Faafoi宣布延长已经在新西兰境内的人们的签证。
噢，我那愚蠢的乐观主义。
Faafoi部长生病了，相反，Stuart Nash部长发表了令人不安的声明，即移民将被前所未有地重置，现在将主要针对高技能、高薪和富有的投资者。
我没听错吗？这是从工党政府口中说出来的？您的政府是为人民服务的政府吗？这是一个说着“让我们继续前进”和“仁慈”并称我们是一个五百万团队的人吗？
好吧，我们现在感到非常孤立无援。
Nash部长说企业应该将资金投在设备和提高新西兰人的技能上，而不是依靠低技能工人。
对于像我们这种面向公众的服务行业，这意味着什么？
服务业是由人决定的——人们烹饪美味的食物并提供优质的服务。食谱在家族成员和厨师之间传承，在这里文化是共享的。
您是否希望我们用机器人来代替员工？我记得您在我们餐厅用餐时，我和您打了招呼，我们的员工可以轻松满足您的需求。现在您是否愿意只在APP上点单，然后让机器人来服务你？
外出就餐是一种社交体验，疫情让我们多少人丧失了和别人面对面的交流和情感连接。
首要次封锁后，我们在Level 3时开始了外卖服务，需求暴增。但我们喜欢看到顾客打扮得漂漂亮亮，点上一份他们从未自己烹饪过的美食，享受一个美妙的夜晚。
政府希望把没有高薪的工人定义为低技能工人。显然，这是因为一些雇主剥削了低薪员工。也许是时候，政府把自己视为这样的雇主了。
（点击图片，加入移民交流群）
当然，我们希望向所有员工支付更多的薪水，但与政府不同的是，政府可以应对赤字，但我们这样做会立即倒闭。
员工技能可以培训，但我们需要有本地人愿意学。我们与培训学院等机构合作，招收学徒，但是供不应求。
企业和政府需要共同努力，以吸引工人重返这一行业，但这不是一朝一夕之事。
并且，隔壁澳洲也在跟我们争抢服务行业的优秀人才，因为他们也面临着人员短缺的问题。
我可以向您保证，我们夫妻俩很高兴成为新西兰公民。尽管过去一年我们的生意做得很难，但我们没想过放弃。
您在把新西兰推销给寰球方面做得非常出色，随着互通的逐步开放，来自寰球各地的游客将希望回到新西兰这个天堂。
旅游业是我们较大的收入来源之一，我们希望那些国际游客回来，并体验我们热情的服务。
但当我们熬过了疫情，您却切断了我们的命脉，谁来提供这种服务呢？
在我们的社区和企业发展中，移民都有一席之地。
您带领的“仁慈”的政府会不会出现在我们的餐桌上，听听我们的心声？
解决现有的人员配置问题的方法是，将我们现有的劳动力留在这里，并使因疫情而分开的一些家庭团聚。
然后，让我们为移民和餐饮业制定一项未来可持续发展的计划，让我们吸引更多的本地人投入到行业中来。
难道，这听起来不像是一个更“仁慈”的方案吗？
