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巴黎5月18日电（鲁佳）法国OpinionWay研究所和SmartWay研究所进行的一项关于食品浪费问题的研究显示，94%的法国人避免浪费食物，但这仍有很大的进步空间。
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据《巴黎人报》报道，两家研究所进行的这项大规模食品浪费问题调查显示，法国人每年丢弃550万吨食物，这足以养活1000万人。不过，好的方面是，法国人的反浪费意识令人鼓舞，94%的法国人对于食品浪费感到担忧，二分之一的法国人每天至少作出五种反浪费的努力，包括60%的受访者会将冰箱中的食物在过期之前吃掉，56%的受访者会将新鲜食品及时放入冰箱，51%的受访者会按照食量进行烹饪。
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这项13日公布的调查报告还显示，二分之一的法国人每月至少会扔掉一种食品，包括面包、蔬菜、乳制品等，四分之一的法国人每月至少会扔掉五种食品，不过，其中一半的人在扔掉食品时感到内疚。
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这种状况在不同年龄层的比例也有所不同。具体来说，18岁至24岁年龄组对于食品浪费最不当心，他们扔掉的食物是65岁及以上年龄组的两倍至三倍，这些年轻人扔掉食物有45%是由于食品超过保质期，在65岁以上年龄组当中这一比例为25%。65岁以上的人群中，40%的人说他们从未扔掉任何食品，而在年轻人当中这一比例仅为3%。
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新冠疫情以及居家时间的增加并未改变这种趋势。调查显示，尽管四分之一的法国人自疫情危机爆发以来，食品浪费有所减少，但仍有65%的法国人承认他们的行为没有受到疫情影响，6%还称比以前浪费得更多，在18岁至24岁年龄组这一比例高达19%，在65岁及以上年龄组占1%。
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根据这项调查，64%的法国人认为打击食品浪费是消费者的责任，69%认为这也是超市的责任，超过90%的受访者认为超市应该对临近保质期的产品给予更多折扣，80%的受访者认为超市在减少食品浪费方面做得不够，相关规定也不够严格。
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