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巴黎5月5日电（任宛）近日，欧盟成员国批准，将昆虫视为新型食物。用昆虫粉制作的饼干、面食将出现在欧洲人的餐桌上。此外，在欧盟范围内，蟋蟀、蚱蜢等昆虫也有望成为人类的食物。
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据《巴黎人报》报道，4日，欧盟27国首次批准，将昆虫作为食物投放到市场上。相关法案将在未来几周内出台。从此，用昆虫粉制作的饼干、面食将很快出现在欧洲人的餐桌上。
一月中旬，欧洲食品安全局（EFSA）表示，粉虫幼虫可整体食用，干燥的粉虫幼虫、粉虫幼虫粉均可食用。
4日，欧盟官员宣布，27个成员国已经允许将干燥的粉虫粉视为新型食物。官员补充道，整体干燥的昆虫可制成零食，或用于制作饼干、面食等蛋白质类产品。
此外，还有11种昆虫正在等待欧盟的批准。位于意大利帕尔马 （Parma）的欧洲食品安全局（EFSA）对蟋蟀、蚱蜢尤其感兴趣。法国昆虫粉掌舵者Ynsect公司已经研发出一种由“除油脂昆虫”制成、为运动员提供的“能量棒”，但目前，该公司正等待欧盟的批准。
该行业的公司表示，昆虫类食物富含蛋白质、矿物质、维他命、纤维、健康的脂肪酸、欧米茄3、欧米茄6，可预防营养缺乏症。联合国粮食及农业组织认为，昆虫是健康且营养的食物。
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委员会还表示，昆虫可为人体提供蛋白质，并支持持续性食物的过渡。与其他蛋白质来源相比，饲养昆虫更环保。
目前，在欧盟范围内，一些商店已经开始售卖昆虫，尤其在有机食物店铺内，因为一些国家认为这些昆虫不受欧盟“新型食物”条例管理。但自2018年1月起，法规规定，昆虫可被视为食物，但需要获得销售许可。
据估计，在非洲、亚洲、拉丁美洲，数百万计的人已经食用了上千种昆虫。在欧盟，数千吨重的昆虫主要用于饲养动物，尤其是鱼类。
