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BBC：名字不存在的中国面食
中国的biang biang面条正席卷全球——但是这道菜的名字并没有正式存在。
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BBC这样介绍到：
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“ biang”字符是拟声词，意在模仿面团撞击柜台的声音。它的书写也比汉语中的任何字符都要复杂，最多可打58笔（尽管写出来时这个数字可能略有不同）。鉴于必须花费大量的思考来写下它，我很惊讶地发现该汉字实际上并不存在——至少官方词典上并没有。
这是因为这个字完全是民间创作出来的。通过仔细研究这个符号，我意识到它也由许多不同的元素组成，这些元素共同描绘了西安的悠久历史。
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Biáng字怎么写？
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