（点击图片，加入移民交流群）
巴黎2月25日电（遥远）根据国家食品、环境和职业健康安全局（ANSES）的一份报告，在过去十年里，法国的快餐消费一直在增长。该机构呼吁通过限制快餐进入学校或公司食堂来解决这一问题。
（点击图片，加入移民交流群）
2005年，超过三分之一的成年人和学生说他们从不吃快餐。十年后，这一比例下降到十分之一。与此同时，偶尔吃（每月1-3次）和经常吃（每月至少4顿饭）快餐的人变成了多数，比例从28%上升到55%。
（点击图片，加入移民交流群）
这些数字来自国家食品、环境和职业健康安全局（ANSES）于2020年12月发布的一项关于家庭外餐饮的研究，该研究于本周四公布。
成人、学生和孩子们越来越频繁地去快餐店
这项研究不仅提及快餐问题，而且还“发出了关于快餐营养质量下降的警报，然而，法国人还是越来越频繁地食用快餐。”
（点击图片，加入移民交流群）
尽管吃快餐并没有成为一种常态，但是，“从2006年到2014年，成人、儿童和青少年每周至少吃一次快餐的人数翻了一番，这意味着这些群体还将为“快餐”事业发挥巨大的作用。”
如果大多数法国人经常去快餐店，那么法国人是快餐爱好者的形象将有可能被建立。根据ANSES的数据，这些人通常是男性，年龄在18至44岁之间，居住在人口超过10万的大城市，教育水平等于或高于BAC+4。
饮食不平衡
该机构还说，在青少年中，快餐“似乎是学校餐厅的直接竞争对手，即便餐厅的餐食从营养角度来看质量更好”。
ANSES对集体餐饮（学校或公司食堂等）和快餐的营养质量进行了明确的比较。快餐通常含有更高的脂肪，更高的饱和脂肪酸，更高的碳水化合物，更多的糖和盐。
（点击图片，加入移民交流群）
“去集体食堂（学校和企业餐厅）吃饭，似乎比去其他类型的非家庭餐饮更符合当前的饮食建议，”ANSES总结道。因此，机构建议为尽可能多的人提供食堂准入便利。
快餐不是只此的问题
尽管这一趋势令人担忧，但ANSES指出，“个人80%的营养摄入量来自家庭饮食”。因此，快餐远不能为法国人饮食质量负全责。
此外，这项研究的数据来自2015年，并没有考虑到过去5年法国人行为的变化。例如，自2020年3月以来，疫情导致餐厅关闭，法国人外出就餐的习惯也已经随之改变。
（点击图片，加入移民交流群）
