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最近，网上出现了一个非常有趣的讨论：
一位墨尔本妈妈提问
开过的酱油到底要不要冷藏？
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一日之内下午，这位妈妈像往常一样前往超市购物，买了一瓶酱油。
回到家中收拾买来的东西时，她突然发现酱油瓶上印着一排小字。
仔细一看，酱油瓶上居然写着：
开封后需冷藏
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这位妈妈瞬间愣住了，活了几十年，首要次知道开封后的酱油需要冷藏！
但与此同时，她也纳闷了起来：以前没有把酱油放冰箱，酱油也没有变质，还是变质了自己没发现？
思来想去，她决定把问题发到网上，寻求网友的帮助。
网友意见不同
各有说法
帖子刚发出去没多久，这位妈妈就收到了650多条评论。
有数百人对她的问题产生了分歧，很多人说他们从来没有把这种调料放在冰箱里。
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这些没有把酱油放进冰箱里人表示：自己只把酱油放在橱柜里，到底没有人想用冰的调味料把食物变冷。
还有网友开玩笑说：酱油的含盐度很高，放不放都没关系，这样说的证据就是自己还活着（好有说服力）。
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不过也有网友表示：为了保证很高安全，自己会遵从指示说明，把酱料都放在冰箱里。
更有一位妈妈分享了亲身经历过的惊悚事件：
“
过去我也不冷藏酱料
直到有一日之内我发现
平时用的醋里出现了虫子
”
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这画面，真是想想就酸爽...
与此同时，咱们亚洲人作为酱油的“忠实粉丝”，必然是十足的说话权。
有亚洲网友解释，
自己通常会冷藏大瓶的酱油
因为它们可能会因为高温而变酸
但如果是用的比较频繁的小酱油
就可以大胆不放
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不知道如何正确存放酱料的妈妈，可以参考以下建议。
PART ONE
适合冷藏的酱料
番茄酱
烧烤酱
火锅调味料
蛋黄酱
适合常温阴凉处的酱料
橄榄油
盐
砂糖
蜂蜜
冷藏、常温两相宜的酱料
酱油
醋
豆瓣酱
辣椒酱
耗油
料酒
对于这些冷藏常温两相宜的酱料，建议常用选择常温，不常用则选择冷藏。
就帮主个人而言，自己只会冷藏比较贵的优质酱油。
如果是平常用比较多的酱油，帮主只会放在橱柜里，也没吃出过什么奇怪的味道。
各位妈妈们，平时都是怎么储存酱油的呢？
（素材
