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中国人喝茶这件事,是几千年来已经融进骨子里的爱好。茶,不仅解渴生津,中国人更是拿它养生健体。这其中,普洱更是健康养生人士的理想选择。

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之前,由中国农业科学院产业科学研究所、北京大学中医药现代研究中心等 7 家单位历时5年完成的《普洱茶关键技术研究项目》证实,普洱茶堪称益寿茶——它具有显著的减肥、降血脂等保健作用!

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该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员陈宗懋表示:该项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。
助减肥
在法国和日本,普洱茶被称为“苗条茶”、“瘦身茶”。《本草纲目》中亦有言:普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……刮肠通泄。
助降血脂
有不少关于普洱茶的临床研究发现,长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等,都要比不饮茶的患者低。
助降血压
普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定。此外,普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用,血液流经血管时舒张压也就下降了。

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助护血管
普洱茶中的儿茶素一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能维持毛细血管的正常抵抗力,也相当于增强了血管壁的韧性。
助护肤
普洱茶叶里富含微量元素锰,对皮肤有不错的保护作用。

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暖身驱寒
普洱茶很适合冬天来喝。北京朝阳医院营养科 宋新介绍说,普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。
明目护眼
北京同仁医院眼科中心中医眼科主任邱礼新介绍,眼疲劳时,可选用熟普洱等偏温热性茶叶,加些枸杞子、大枣、生姜片,少许菊花、冰糖,每次少量而温热地喝,养阴补阳又安抚脾胃。

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这样的一件宝物,
到底从何时开始,
成为了中国人最喜爱的茶种之一呢?
中国普洱茶史代表作
广云贡饼
在中国近代普洱茶发展历史中,有这样一家中国茶叶企业,虽历经三次更名,但却始终如一,64年来持续聚焦主业,不改其做茶、制茶的核心业务。
这家企业的一部企业发展史就是半部中国普洱茶的近代发展史。
它,就是中华人民共和国建国后确定的普洱茶、红茶出口指定口岸公司:广东茶叶进出口公司!

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在长达半个多世纪的岁月沉淀中,该公司不仅积累了纯熟的制茶工艺,同时也名垂寰球茶史,在其中留下了中国人的制茶工艺创举:普洱茶人工后发酵技术!
该技术1957年诞生在中国广东,并于1958年正式开始大批量生产并投放海外市场。在其在长达64年的企业发展过程中,一直秉承工匠精神,用卓越的产品的实践谱写了中国普洱茶的近代发展史,在中国近代茶史中留下了历史的足迹。

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新中国刚成立之时,党和Leader做出决定:用茶叶出口换取外汇支持新中国的建设。这一战略立即得到了执行:1950年成立中国茶叶公司。
1952年,担当着历史责任、受命于危难之际的广东茶叶进出口公司的前身“中国茶叶公司广东分公司”在南粤大地广州诞生了。在其营业执照主营业务一栏里填写着:“茶叶批发及出口业务”,该营业执照由时任国家政务院副总理兼政务院财政经济委员会主任陈云亲笔签发。

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作为中国普洱茶出口的只此指定口岸公司,广东茶叶进出口公司的外贸老前辈们身受国家重托,肩头担负历史使命,他们以饱满的工作激情投入到茶叶出口的工作中去,从1952年公司成立伊始至今,65年的风雨走过,几代广茶外贸人前赴后继、身影活跃在国际舞台上。

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从1952年成立公司到1954年在广州成立广东首要茶厂,为扩大生产规模,之后又相继建成第二茶厂、大冲口普洱茶生产车间,并在肇庆、四会、韶关、清远、英德、惠州、汕头、顺德、江门等地建成了普洱茶加工厂或车间,利用普洱熟茶新工艺技术大量生产普洱散茶、饼茶、沱茶等系列产品,以满足国内外市场的需求。

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公司在发展历程中也前后根据国家战略的需求,前后经历了三次更名:
1952年,成立:中国茶叶公司广东分公司
1970年,更名为:中国土产畜产广东茶叶进出口公司
2005年,更名为:广东茶叶进出口有限公司
名字虽更,初心不改,始终坚持做茶、制茶之主业根本。
近十多年,随着普洱茶消费在国内市场的飞速发展,越来越多的茶友钟情于普洱茶的历史,偏好普洱茶在岁月中后陈化的口感与功效,“广云贡饼”老茶因为市场稀缺而受到追捧,在海内外的拍卖行中屡次出现“广云贡饼”的身影,价格也逐年攀升、屡创新高。

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例如,2010年在杭州西泠印社的老茶拍卖会上,广云贡饼曾创造过套饼(50年代-90年代广云贡饼共计5饼样品)价格超十万人民币的成交记录;而在2016年12月杭州西泠印社的老茶拍卖会上60年代出品的“广云贡饼”单饼成交价格为41400元。

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类似案例举不胜举,也正是因此,越来越多的普洱茶茶人对“广云贡饼”这个名字耳熟能详,同时也对它的身世和背景产生了浓厚的兴趣,引起各界猜测与传闻。
其中热议最多的就是如下两个问题:
1. 什么是传说中的广云贡饼?它是哪家公司出品的普洱茶产品?它名字的来历与意义是什么?
从尊重历史,还原历史的严格意义上来讲,传说中的“广云贡饼”是指:从上世纪50年代末起至90年代末止,从广东茶叶进出口有限公司的前身即中国茶叶广东分公司以及中国土畜产进出口公司广东省分公司出口的普洱茶茶品的统一称呼。起初,这是一种普洱茶消费者对广茶所出品的普洱茶茶品的是一种爱称与赞誉。

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“广云贡饼”一词,最早见于文字记录于台湾盛名茶人邓时海先生所著的《普洱茶》一书中有所提及,后在陈智同等海外茶人所著的相关普洱茶著作中均有论述。“广云贡饼”中的“广”字,取义于广东,“云”指云南,“贡”指消费者称颂其品质的优良堪比古代“贡茶”的誉称。

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2. 广云贡饼有什么独特配方与口味?
“广云贡饼”普洱熟茶的发源地在广东。虽然其原料在选用的过程中有产自云南的普洱茶原料,但其中也有国内其它产地的原料。
作为中国普洱茶近代发展史中不可或缺的“广云贡饼”,它不仅胜在其原料的选用,更胜出于其始创的熟茶加工工艺和独特的广式韵味。虽然市场坊间,众说纷纭,但历史事实是不可改变的。

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中国普洱茶发展史中的活化石“广云贡饼”是老茶系列中最特殊、最特别的,因其独具的韵味:这些茶饼以云南、广东等地原料为主,由于采用了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有独特的广式韵味,深受资深茶人的推崇及青睐。
广云贡饼在口感上特有的滑度、厚度、稠度、香气、滋味以及体感,让喜爱它的茶人津津乐道,乐此不疲。

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华南农业大学丁俊之教授所著的《普洱茶经--普洱茶理论与实践》一书的节选,来佐证广云贡饼韵味之独特:“广云贡饼的品质特点:外形端正匀称、松紧适度,色泽红褐光润显毫,冲泡之后陈香浓郁,汤色红浓明显,滋味浓醇甘爽,叶底红褐柔嫩。

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广云贡饼融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,广云贡饼具有特有的滑度、厚度、劲度、顺滑感、喉润异常甜美,具有广式韵味,风行于港澳和东南亚、日本等市场,是见证广东普洱熟茶的活化石。”
在澳洲,哪里能找到
如此好茶?
这样的至宝“活化石”,在澳洲北京同仁堂里有出售。这对于对于广大华人朋友来说,无疑是一件好事。尤其春节将至,华人的习俗是礼尚往来,逢年过节,孝敬长辈、馈赠亲友,礼物是无声的情感纽带。仅需$239远的精美礼装,不仅实惠,而且还非常精美,可以称得上是春节登门很好的伴手礼选择之一。

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到底在新春佳节,送什么,能比送健康更合适的呢?
除了送人,自用保健也是非常好的选择。2020年,没有人是容易的,买一份精美的健康礼品犒劳自己,寓在新的一年,新的起点!
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