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在国内呆久了，
很多人对中餐都有些“腻”。
来到澳洲后便开始向往
天天吃西餐的日子。
理想中的西餐是这样
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（图片来源：网络）
这样
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又或者是这样
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哎呀妈，
口水是直流而下三千尺啊！！
然而这么色香味俱全的佳肴在家里是难做出来了，
但是天天下馆子这钱包又不大乐意呢！
不如自己在家做？
做不出“色香味”俱全，
做个“香、味”应该也是不难吧~
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可当兴冲冲来到了超市，
面对琳琅满目的“陌生”香料，
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这cloves、cinnamon、coriander是啥啥啥玩意儿？
顿时懵圈懵到了边儿~
正当要掏出手机一个个谷歌的时候，
就有人推着车嘴里叫着：excuse me？
你挡着人路了好嘛！
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灰溜溜的从超市出来，
又默默走进了亚洲超市~
心理安慰自己道：
西餐吃多了也“腻”，
还是中餐味道好！！！
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不过，中国调料确实味道有够好，
但我们既然身在澳洲，
本地超市去的次数又比较多，
怎么能不入乡随俗，
学一学如何用本地的调料做烹饪呢？
下面，小编就向大家介绍一下澳洲本地超市常见的一些香料，让你在家也能做出“米其林”水准的西餐！！！全部干货！！小伙伴可以收藏起来啦~
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香料丁香的味道为辛、香、苦。其作为调味料，可矫味增香。可单用或与其他调料合用，常用于争蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴，如丁香鸡、丁香牛肉等。
Black Pepper黑胡椒/Cumin seeds孜然
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将这两个放在一起介绍是因为大家对它俩太熟悉啦！国内的西餐牛排很多都是用了黑胡椒酱，黑胡椒气味辛辣，是较具代表性的西餐香料了。而孜然，很多人也是表示很熟悉了，到底我大天朝的烧烤也是离不开孜然的，孜然能除膻解腻，跟牛羊肉是绝佳搭配哦！
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Cloves丁香
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香料丁香的味道为辛、香、苦。其作为调味料，可矫味增香。可单用或与其他调料合用，常用于争蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴，如丁香鸡、丁香牛肉等。