100刀一只!新西兰龙虾在中国价格暴涨,网友们脑洞大开……

来自:发现新西兰 0 0 2021-01-06
..

点击图片,加入移民交流群



新西兰的龙虾“长得漂亮又有内涵”,注定将度过不平凡的一生。


然而2020年,它们可谓命途多舛。


年初:起死回生,被打捞后重回大海
年中:奉献生命,陆续走上中国吃货们的餐桌
年末:量价齐升,淡季需求却异常火爆

..

点击图片,加入移民交流群


这可能也是它们短暂的虾生中,最难忘的一年。

众所周知,因为疫情原因,整体上新西兰龙虾出口中国大幅下降。


万万没想到,因为中、澳之间的一些贸易纷扰,新西兰龙虾从(wei)中(guo

)获(juan)利(qu)了。



..

点击图片,加入移民交流群

99%新西兰龙虾被中国承包
2020龙虾其实躲过一劫?

新西兰龙虾,也叫岩龙虾(Rock Lobster)。

不过新西兰本地人愿意把它叫做CrayFish,直译成中文就是“淡水龙虾”。

..

点击图片,加入移民交流群


说是“淡水”,其实这货长在海里,而且特别喜欢待在清冷凛冽的深海中。

因此,新西兰龙虾的体型硕大,肉质紧实,脆爽甘美,是龙虾之中的佼佼者

无论是葱爆龙虾、龙虾意面、龙虾刺身,总之煲粥做菜,那叫一个鲜甜滑嫩!

..

点击图片,加入移民交流群

..

点击图片,加入移民交流群



新西兰龙虾虽好,但捕捞有严格的配额限制,因此每年产量有限。

2019年,新西兰全年共出口2650吨龙虾,其中包括了活龙虾、龙虾尾、冷藏整龙虾,总价值为2.99亿纽币。

可有一个数据却吓人一跳!

其中出口到中国大陆达到了2611.8吨,占据了新西兰龙虾出口总量的98.5%,价值为2.95亿纽币。

..

点击图片,加入移民交流群


制图:发现新西兰编辑部


毫不夸张的说,中国吃货们凭借一己之力,承包了新西兰出口的龙虾。

但是,2020年对于新西兰龙虾出口产业是个灾年。

2020年2月的时候,在货运限制和餐馆关闭的影响下,中国许多餐厅取消了龙虾的进口订单。

这使新西兰出口商捕捞的150多吨的活龙虾,最终被放回了大海。

..

点击图片,加入移民交流群


对于龙虾们来说,又过上了自由自在的生活……

..

点击图片,加入移民交流群


此处耳边响起了郭老师的声音……


对于新西兰龙虾产业来说可是太惨了。

根据新西兰Seafood公布的新近数据,截止2020年11月,新西兰龙虾全年共出口近2353吨,同比去年减少了5.12%,龙虾出口产业同比损失了4573万纽币。

尽管出口到中国大陆达到了99.2%,但是数量只有2334.8吨。

..

点击图片,加入移民交流群


数据来源Seafood NZ

本以为,今年新西兰龙虾出口大势已去。

但一些国际政治变化,让新西兰的龙虾出口在11月变得繁忙了。

突然之间,中国的买家们愿意花更多的钱,来买新西兰的龙虾了。


..

点击图片,加入移民交流群

“NZ龙虾在中国超$100/只
价格突然涨了30%”

新西兰渔民Dennis Burkhart和弟弟Trevor,马尔堡东海岸捕捞龙虾已经有几十年了。

他们名下的渔业公司,拥有新西兰较大的龙虾捕捞配额,其分销母公司Fiordland Lobster Company占新西兰活龙虾出口的35%。

..

点击图片,加入移民交流群


Dennis Burkhart和弟弟Trevor


Dennis说:"2020年2月份的时候,我们原本有60吨的龙虾,要在中国春节时运抵,结果我们很无奈只能处理掉了,为此受到了巨大的冲击。"


让Dennis松了一口气的是,无论是中国还是新西兰,在经过了激进的封锁之后,经济恢复都出现了良好的势头。


而中国作为澳大利亚较大的贸易伙伴,对澳洲不少商品进行了进口限制。

其中就包括葡萄酒,大麦,牛肉,木材,羊肉,煤炭和活龙虾。要知道,此前澳大利亚将其龙虾的90%出口到了中国。

..

点击图片,加入移民交流群

..

点击图片,加入移民交流群


这种变局让新西兰的龙虾出口迎来了机遇。


幸福往往来得就是这么突然。


Dennis表示:“对于新西兰的龙虾,我保守地估计同期至少价格涨价了30%。一只龙虾在中国最少可以卖到100纽币(470人民币)。”

..

点击图片,加入移民交流群

..

点击图片,加入移民交流群


Dennis还说:"中国对我们来说是一个非常大的市场,我们还有其他市场,但中国拿的量最多,价格也很好。”

“中国人喜欢红龙(red dragons),这也是他们喜欢我们新西兰龙虾的原因-它是‘海中之龙’。我们有着非常优质的龙虾,地球上没有比这更好的龙虾了,"他说。

..

点击图片,加入移民交流群


那么这波滞销的澳洲龙虾,又是啥命运呢?


..

点击图片,加入移民交流群

澳洲龙虾转销本地后疯抢
“中、澳会解决彼此分歧”

据媒体报道,此前大量的澳大利亚龙虾滞留在中国机场,面临清关延迟。

因为活龙虾存活时间较短,如果在短时间内无法正常清关送达餐馆和商店等地,那么出口商也将面临巨大风险。

..

点击图片,加入移民交流群



来自澳洲Southern Rocklobster Limited首席执行官Tom Cosentino表示:

“由于中国提高了进口产品检验级别,澳洲的龙虾装运出现了清关延迟。为了降低风险,许多出口商已决定停止向中国发货,直到能够了解到更多新流程信息。”


在这种情况下,澳大利亚龙虾出口商被迫将运往中国的龙虾,放到澳洲国内市场销售。


龙虾在澳洲超市一上架就供不应求,

便宜的只要$33澳币/只(约合155人民币),有的较低仅为20澳元(不到100人民币)。

为此,澳大利亚一些超市不得不将购买的龙虾限制为每次四个。

..

点击图片,加入移民交流群

..

点击图片,加入移民交流群

..

点击图片,加入移民交流群


这样龙虾甩卖价格,让澳洲本地人大喊过瘾。

但是作为从业者,Dennis认为这样的局面(澳洲甩卖,新西兰价格大涨)不会持续很长,他相信澳大利亚和中国会解决彼此之间的分歧。


他也警告新西兰不要参与到其中的纷争。


他说:“我个人的经验是,中国人是很好的商业伙伴,他们很忠诚,是真正的家族企业。我从1980年代就开始在中国有了一批客户,现在我还在和他们的儿孙辈打交道。”


看到这样的情况,新西兰人也纷纷讨论了起来。



..

点击图片,加入移民交流群

新西兰人很羡慕:
“为什么很好的都出口了”?

尽管新西兰有着得天独厚的条件,但龙虾在新西兰也是“餐桌上的豪华品”。


甚至曾有新西兰的黑帮组织把龙虾当成了进行毒品交易的硬通货。业内人士曾透露北地大区每年被盗的龙虾市值超过10万甚至是100万纽币。


..

点击图片,加入移民交流群


有网友羡慕澳洲龙虾价格的同时,还质疑:

“为什么新西兰都把很好的龙虾出口?本地的龙虾价格这么贵呢?”

网友@Prk2020就说:“又多了个本地Kiwi吃不起的东西了。”

..

点击图片,加入移民交流群


也有网友比较理性。

例如@roman113就说:

“即使当我从事高薪工作时,龙虾也从未出现在我的晚餐菜单上。即使以成本价出售,大多数新西兰人也买不起小龙虾,这很难理解吗?如果渔民可以从中国那里赚$100,我会说那就去做吧。”

..

点击图片,加入移民交流群


@Peet:“对经济有利。对物种不利。贪婪胜出.........高国际价值也意味着高国内价值。这意味着,尽管法律和法规说要保护过度捕捞,但渔业将一次又一次地遭到打击。都是为了钱。”

..

点击图片,加入移民交流群


还有@Matt N对此大开脑洞认为是双赢:“为什么有人会抱怨。以$100的价格将新西兰小龙虾卖给中国,而新西兰可以以$20的价格从澳大利亚进口小龙虾,直到情况出现逆转。这对我们来说似乎是双赢啊。”

..

点击图片,加入移民交流群


也有不少网友对此表示了担心。

@Greg:中国对澳大利亚的限制将是个教训,显然我们是个缓慢的学习者。

..

点击图片,加入移民交流群


@Pacfic认为:“不用担心,很快我们新西兰本地市场上就会有便宜的龙虾和三文鱼了。”

“同意。从他们(澳洲)的损失中受益是不道德的。特别是澳洲是我们最亲密的盟友和贸易伙伴。”

..

点击图片,加入移民交流群


///

对于当前的局面和这样的讨论
你怎么看呢?

..

点击图片,加入移民交流群

注:这是一句美国俚语……


///


扫码关注「发现新西兰」视频号