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很多小伙伴，包括小编，喝点东西的时候都喜欢趁热。
家里人做了饭，常常喜欢喝上一碗热汤。平常不愿意做饭泡好一碗方便面也喜欢趁热吃。包括之前网上男友的全适用句子也是，多喝热水。
可是问题来了，平时我们这种趁热的习惯到底好吗？并不好！根据寰球卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布的一项报告中，明确表示，饮用 65°C 以上的热饮，有致癌风险！
什么？就是喝点热的东西，居然能致癌？！小编看到这里都惊呆了，喝了那么多年的热东西，首要次知道还和癌症有关！
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热饮为什么会致癌呢？
根据研究表明，常喝热饮很大可能会引起食道癌。
因为人体的口腔和食道表面，覆盖着娇嫩而脆弱的粘膜。医生的建议是，食物温度在 10℃ ～ 40℃最合适，较高不要超过 50℃ ～ 60℃，一旦超过65℃，就会很大概率烫伤粘膜！
要是生活中一次两次的烫伤也还好，因为食道有自我修复功能，偶尔烫伤对食道来说就像是不小心刮破了皮，几天时间就没事了。
但要是自己的生活习惯不好，长期吃烫的食物、喝过热的饮品，食管就会反反复复「损伤-修复-损伤-修复」的过程中，不正常的「异型性」细胞也会越来越多。
而且，口腔溃疡、食管溃疡等问题也会随之而来。
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为什么是65°C？
到底为什么到了65℃，食道就受不了了呢？根据国际癌症研究机构（IARC）的专家在权威杂志《柳叶刀肿瘤学》上的评估报告中，土耳其及南美洲国家（包括中国）等这些地区的人们，通常习惯饮用 65℃ 或 70℃ 以上非常热的水、咖啡或茶，罹患食道癌的风险也随之升高。
此外针对老鼠进行的实验也证实：65℃～70℃ 的热饮，足以烫伤喉咙，可能导致肿瘤。
因此，超过 65°C 的热饮被列入了 2A 类致癌物名单，对人很可能致癌。
但小编提醒一句，这里的调查只是说65°C 以上热饮有致癌的风险，而不是让所有人不能喝热汤、热茶、热咖啡、热水。
专家是为了提醒各位小伙伴，平时吃东西的时候很好注意温度，身体健康可是比什么东西都重要的。
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判断喝的、吃的东西有没有超过 65 ℃ 呢？
其实，并不一定要固定在 65 ℃这个数字，小编大概举几个例子，大家感受一下大概 65 ℃是个什么样子。
其实，只要不是过冷或是过热，温度低些或高些，并不会影响健康，也不用太过拘泥于 65 ℃ 这个数字。
比如，刚倒进杯子里的开水，大约是 80℃。在室温下放个几分钟，就会降到 65℃ 左右。
一般来说，把热饮热食，稍微放一放、凉一凉，用嘴唇抿一抿、试一试，感觉不烫口一般就可以了。
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平时吃东西的时候，一定要注意温度。当然，为了防癌，不只是温度的问题，烟、酒都很有可能致癌。为了身体健康，小编建议，尽量远离这些致癌物品，身体才是革命的本钱！
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