大温村的人有没有一个普遍的现象
以为来到加拿大后
口味会比在国内清淡了
其实
每天吃香喝辣麻麻不拉下啊！
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但是，有一样东西是很多食物里必备的
我们每天都会吃到，但很可能大大超标
影响身体健康
那就是
盐
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加拿大联邦卫生部公布了一项统计报告
食品生产商提供的面包， 饼干， 汤，
熟肉制品，奶酪，酱料等等
各种食品中都含有超量的盐
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加拿大80%的成年人， 93%从四岁到八岁的儿童
都严重吃盐过多
全国有四分之一的国民确诊患有高血压！
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既然盐是无处不在everywhere
那么在温哥华超市里
买到一款很好最适合的盐
就尤为重要了
下面我们就来看看
大温超市常见的三种盐：
餐桌盐（table salt），海盐（sea salt）
和喜马拉雅盐（Himalayan salt）
餐桌盐（table salt）
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餐桌盐是从陆地上的盐矿床中开采而来
然后再通过精炼去除天然存在的矿物质
餐桌盐中还含有防结块添加剂
以保持其细粒的自由流动状态
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（餐桌盐是在餐桌上最常见的一种盐，其通常是用于烹饪调味）
大多数餐桌盐都强化了碘的含量（即碘盐）
这种矿物质可以帮助甲状腺
产生必需的甲状腺激素
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食物中缺乏碘，会导致甲状腺肿大
及甲状腺机能减退
在北美，自从1920年代就开始在餐桌盐中
强化碘的含量
以防止甲状腺肿大
很多大温地区论坛里的小伙伴也会去买含碘的桌盐：
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听说加了碘对身体有好处，你们都吃什么盐？
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碘盐可以预防很多病，医生都建议我们应该吃碘盐。
海盐（sea salt）
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海盐是用海水蒸馏而成
因为只进行了较低限度的加工
因此其中保留了天然矿物质，例如钙、镁和钾
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海盐中的微量矿物质的总量
可能影响其味道或颜色
但是却不会对你的营养摄取产生任何重要的影响
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大部分牌子的海盐都没有加碘
Celtic海盐、fleur de sel海盐
和Hawaiian海盐都是深受欢迎的海盐品牌
用海盐炒一盘菜，健康又好吃~~
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喜马拉雅盐（Himalayan salt）
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看上去粉粉哒bling bling是不是好漂亮~
这种盐还有一个浪漫的名字：玫瑰盐
这是一种岩盐，主要来自巴基斯坦地区的盐矿
这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质
这也使它呈现出了特别的粉红色
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有Vanpeople论坛里的小伙伴在大温的winners买到的
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大家纷纷表示好漂亮：
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与精盐相比，玫瑰盐当中
确实含有相对较多的铁、钙等元素
但每克玫瑰盐中的铁、钙含量也只有毫克量级
吸收率倒是无法保证
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简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制
含有较多杂质、呈现粉红色的粗盐啦
收关给大家科普一下：
一茶匙餐桌盐中含有2,325毫克钠
而一茶匙粗盐中只含大约1,800毫克钠
健康的成年人依据年龄的不同
每天需要摄入1,200毫克至1,500毫克钠
专家建议的每日较高钠摄入量为2,300毫克
记住：高血压前期或患有高血压的人
应该尽量减少盐的用量，无论是哪一种盐
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