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捞上来后首要时间享受。
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在大岩石的细缝中找到龙虾后,轻轻放入龙虾套。
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受了惊吓的龙虾仓皇想逃,小哥一个眼疾手快抓住触角。
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当然,龙虾也不是吃素的,哪怕带着厚厚橡胶手套,也难免被刺几下。
但小哥说了:“抓龙虾怕疼就抓不到!”。
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别看小哥身手矫健,下海分分钟就捞起几只大龙虾。
小哥能在海底如此自信,背后可是有故事的。
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做过清洁工,外卖骑手……
如今小哥已是银行高级财务顾问
华人小哥名叫许涛,纯正的西安小伙。2002年来新西兰读书后就扎根了下来,用他的话来说“也算是一个老移民了”。
因为从小对数字敏感,加上母亲是会计,许涛当年留学选了惠灵顿维多利亚大学的会计专业。
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许涛是个闲不住的人,加上还想赚点零花钱,留学时就开始四处打零工……酒店前台、清洁工、外卖骑手、后厨帮手……
或许是天性里有着一股不服输的劲,在一家酒店打工期间,许涛硬是从清洁工,做到了酒店前台,再到夜班经理。
酒店老板被许涛的干劲打动,索性让他到酒店从事本业:会计。而也就是这份工作,让许涛毕业后3个月就拿到了永久居民的身份。
许涛始终坚信,比别人更能吃苦,就能更早从生存模式过渡到生活模式。
许涛给自己定了更大的目标:考注册会计师资格证,有了这个证书,他会有更多机会在大公司工作。
用许涛的话来说,这个证书是真的难考,从大学到工作,前前后后花了整整7年时间,他硬是把证书死磕了下来。
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如今的许涛,在职场游刃有余,坐上了中层管理岗位,成为了新西兰一家银行的高级财务顾问,出入的都是CBD的高档写字楼。
有了经济基础后,许涛也开始追求精神上的享受。到了周末,脱下精致的套装后,他开始彻底放飞自我。
离开格子间
周末变身户外达人
因为喜欢户外运动,离开格子间的许涛,周末变身成攀岩高手。
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不经常爬一爬,就浑身痒痒。
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许涛还热爱徒步,新西兰最有名的步道都要走上一走。
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冬天时去挑战雪山。
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天气好的时候,就背着相机去看极光,拍星空。
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和心爱的人,在夜空下许下心愿。
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或是开着越野车,去新西兰最隐秘的地方探险。
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当然,最让许涛引以自豪的。还是花了8年时间学习潜水。
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刚接触潜水时,许涛还是个连氧气瓶都背不起来的新手。
他咬咬牙,坚持健身了整整3年,每周4~5次,风雨无阻、从未间断。
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身上最终练出了完美的线条。
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还陆续考下了中级潜水证、潜水救援/急救、潜水长,直到大师级潜水教练,成为了一名专业的潜水教练。
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这像极了许涛的性格,一旦认定一个目标,就会坚持下去。
如今,许涛还拿到了更具挑战性的自由潜教练资格证。
用他的话来说,这也让他有资格“下海捞任何一种海味了”。
周末出海
是“外来移民的入乡随俗”
作为一名“吃客”,如今许涛的周末生活,多了一个重要项目:开着四驱车直奔海边,露个营、潜个水,再顺便抓个海味,把当天的晚餐也就地解决了。
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每次出门前,许涛都会配备不同的装备。
除了专业潜水设备,如果是要去打鱼,则要带上渔枪。
如果是捞龙虾,则要带上网兜、龙虾套(catch bag)。
而抓沙蟹,则需要一个自带“斜坡”的笼子,里面还要装上鸡骨架做诱饵。
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当然,还有视频中出镜率较高的神秘“小尺子”。许涛介绍,这把尺子每次下海都要佩戴,用来量海产品的尺寸。
尺子的一边用来量鲍鱼、扇贝。另一面则用来量龙虾。
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“如果是龙虾,尺子需要量尾部第2个关节带刺部位的宽度,不符合尺寸要求的就不能捕捞。”许涛说。
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这样的生活方式,在许多人眼中很烧钱。但许涛表示,除了2000多纽币的潜水装备,每次出门玩也就一两百纽币,有点可支配收入的普通家庭都可以达到。
在许涛看来,这样休闲放松的周末生活,更是“外来移民的入乡随俗”。
“新西兰人周末开个船就到海里钓鱼了,这是他们很普通的生活状态,在华人圈也越来越流行了。”
技术好又懂吃,这也让许涛掌握了奥克兰周边的海捞信息,有了自己少有的“海捞地图”。
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“很好吃的扇贝
就是要在海边生着吃”
因为经验老道,许涛总是知道不同的海味要去哪里找。
“有礁石的地方可以捞龙虾、螃蟹。砂层多的地方,则是扇贝、海参……”
当然,捕捞海味后较大的乐趣,还是品尝那一刻。许涛说,自己计划今年夏天到海边捞鲍鱼,到时候一定要背个小锅,打捞起那一刻就在海边烹饪,享受最鲜的鲜味。
因为捞海味,许涛也总结出许多海味的理想吃法。
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譬如扇贝,许涛不仅仅知道在哪里可以找到最肥美的大扇贝,还知道如何吃最美味。
“很好吃的扇贝,就是要在海边生着吃。这个味道你在超市永远吃不到。”
“新西兰无污染,海水很干净,生吃确实不会拉肚子。”
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许涛下海的乐趣当然不是只为了捞海味。学习潜水的几年时间里,他还见识了新西兰海底太多奇妙的景象。
“在新西兰玩户外
就喜欢上这里不愿意走了”
在寰球排名前十的有名潜水地穷骑士岛( Poor Knight island),他探寻了盛名的洞穴:蓝猫猫洞穴( Blue Maomao Arch)。
还和上万只蓝猫猫鱼亲密接触。
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在新西兰盛名潜水胜地山羊岛Goat Island探险,见识了各种稀有海洋生物。
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甚至探秘了许多隐藏在新西兰海底的军舰,譬如有着50年历史的坎特伯雷号军舰。
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许涛说,在新西兰的大海里,他真正见识了一个魔幻般的寰球。
每次在海底的时间,都会让他忘记现实生活中的压力。在自由的状态中,他也能更真切感受新西兰海洋的纯净和美丽。
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如今,许涛又开始迷上了视频拍摄。
已经当爹的他,继续发挥不服输的性格,每天上班、带娃之余,硬是挤出2、3个小时学习摄影拍摄、剪辑的知识、技术。
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而这一新爱好,也让他意外地火了。其发在bilibili上的抓龙虾视频,观看量已经突破30万。
许多人表示,跟随许涛的视频一起去探险,才算真正见识了新西兰不为人知的美,还到了许多普通人到不了的地方。
而对许涛来说,这也是他最终决定留在新西兰的主要原因。
“我是来了新西兰后才开始玩户外的,因为太喜欢这里所以不愿意走了。”许涛笑着说。
而这也大概正是新西兰的迷人之处吧。
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许涛也提醒广大的华人们朋友们
一定要遵守新西兰的官方规定
不仅要有资格证、注意捕捞数量、尺寸
此外任何出售或交易捕捞海鲜都是违法
更多许涛的潜水、海捞故事
可以关注其视频平台
YouTube:Bill Xu
B站:许涛BillXu
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