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来到澳洲后,
很多华人的生活习惯都发生了变化,
但有一样东西却从未改变:

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我们的中国胃。
无论外出就餐、
还是自己在家做饭,
也都少不了这个“中国味”:
它是各类红烧料理中
必不可少的成分,

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甚至是一些华人眼中的
下饭神器:

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但就在近日,
这种华人餐餐离不开的调料
却被澳媒点名批评了!
1.亚超调料被曝光

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(图片来源:Daily Mail)
《Action on Salt》
研究小组对澳洲超市货架上
350种调味料进行了研究,结果发现:
一些亚洲超市的常见调味料
对健康的威胁较大!
据悉,该研究小组对澳洲货架上350种调味料、腌料和调味品的含盐量进行了统计和排名,发现其中一些家用调味料的含盐量超过了海水的十多倍。

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其中,含盐量排名首要的
就是广东、福建等地常用的调味料:
鱼露!

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(图片来源:Daily Mail)
每100g鱼露中,
含有近27g的盐分,
比海水的含盐量高10倍!
排名并列第二的,
大家可能就更加熟悉了:
李锦记的特级老抽
被直接点名批评。

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(图片来源:Daily Mail)
每100g老抽中,
含有19g盐分!
李锦记的生抽同样榜上有名:

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(图片来源:Daily Mail)
含盐量17.2g/100g。
此外,在这份“最咸调料”排行榜上,
几乎所有亚超常见的
李锦记调味品全都上榜了,
而且排名都比较靠前。

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(图片来源:Daily Mail)
比如下面这款华人家中常备的蚝油,
每100g中含盐量就高达11.5g。

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(图片来源:Daily Mail)
令人担忧的是,《Action on Salt》研究小组发现,澳洲货架上有38%的调味品含盐量都极高,但是这些产品的包装上却都没有任何的警告与标识。
就拿华人最常用的调味品——酱油来说。平均每一汤匙的酱油中的含盐量,就已经达到了每日推荐盐摄入量的61%!

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而做一顿红烧肉,
500g的肉就需要至少
3汤匙的生抽
含盐量就已经达到了
推荐摄入量的183%!

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更不用说还要添加
盐、老抽等其他含有盐分的调料,
一碗红烧肉下肚,
摄入的盐分就不知道
已经超出推荐量的多少了!
根据寰球卫生组织(WHO)新近发布的盐建议摄入量为每天5克,而大多数人的实际摄入量已经远远超过了这个健康标准。但光是上述这些调味品,就已经超标了不知多少倍。
更可怕的是,
你以为你自己吃的是美味,
但其实祸害的,是你的健康…

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2.致病的元凶!
很多朋友会感到对此感到不解:
“不就是多吃点盐吗?