哈利波特较爱的黄油啤酒制作秘方来了!

来自:欧时大参 0 0 2020-11-26

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2020年是哈利波特的四十岁生日!
今年,菌菌也真的是特别想回到那个曾经陪伴我们长大的魔法寰球。
黄油啤酒是一款在原著喝电影作品里都反复出现的饮料。

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勤奋的菌菌扒出来了制作配方!!!!!
让我们至少在2020 年底可以拥有,魔法寰球的力量吧!!!

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不过黄油啤酒里面,其实是没有啤酒,因为给小孩子喝,但是口感很像啤酒。就像现在流行的姜汁啤酒里面,也没有啤酒是差不多的!


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用料  

红糖 50克
25克
黄油 20克
淡奶油 20克
黄油香精 少许,如果有的话
苏打水 两杯


1,红糖和水一起,按照2:1的比例。中小火加热。红糖浆非常能起泡,小心不要让它溢出来。煮到115度,从火上移开。
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2,加入黄油,搅拌均匀。直至黄油熔化。
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3,加淡奶油,拌匀。如果愿意加点黄油香精(见小贴士),也加一点点。放凉。这就是完成的butterscotch糖浆。

4,淡奶油家少许糖浆,打发。记住,打到有一点稠的感觉就好了。不需要打发到搅拌器有一个小尖角。
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5,准备一个啤酒杯,倒入糖浆,加入气泡水,然后倒入打发的淡奶油,也就是啤酒的泡沫了!!!

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如果是啤酒爱好者的话,在这里也可以直接把气泡水换成啤酒,或者加一点朗姆酒。做一下改良!!!

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嘻嘻,还是希望大家面对生活开开心心,不要总是痛饮一杯苦酒!!!


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end



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