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疫情数据
澳洲新冠病毒肺炎确诊病例总数：18923
- 新州：3962 - 维州：12376
- 昆州：1085 - 南澳：455 -首领地：113
- 西澳：668 -北领地：33 -塔州：231
*数据统计截止于 8月4日 13:00，如有滞后请谅解。
秋冬，是进补的理想季节。
这时候喝上一碗热气腾腾的花胶汤，暖心又暖胃，丰富的胶原蛋白还能让你在lockdown期间偷偷地变美起来！平时总觉得太忙没时间，现在可以乘着居家把煲汤技能都学起来啦 ~
今天，墨尔本的一家7年老字号海味行——澳洲丰衣优拾，就来为大家科普花胶的一些搭配和禁忌，顺便分享几款非常实用的日常养生煲汤食谱哦~
8月 · 女王月购物节
每年的8月，都是他们一年一度折扣力度较大的女王月购物节！整整一个月，包括花胶、燕窝、海参和汤料在内的所有海味干货都有优惠，较低7折起！
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想要得到更多优惠信息可以添加澳洲丰衣优拾的客服小姐姐，
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购物后无接触送货上门
也欢迎去撩他们的大Boss“冻龄女神”Phoenix。国内有亲朋好友需要购买的话，也可以直接通过小程序购买。
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花胶适合与哪些食材一起炖？
铁皮石斛
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铁皮石斛始载于《神农本草经》，谓其“味甘、平、无毒。补五脏嬴瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身，延年……”古人拿它当药，称为“救命草”，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的作用。
和花胶搭配一起煲汤，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。
石斛瘦肉炖花胶
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食材：
石斛20克、花胶100克、瘦肉400克、生姜1片。
做法：
1.花胶洗净泡发至软身，石斛洗净泡软。
2.瘦肉放入锅中焯水，然后冲洗干净。
3.瘦肉、姜片、花胶一起放入炖盅，加适量的水，隔水炖4小时，加盐调味即可。
玉竹
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玉竹味甘性微寒，入肺，胃经，具有养阴润燥，益气养胃，生津止渴的作用，可治热病伤阴，糖尿病，干咳少痰，舌干口渴，口燥咽干，肺结核，心脏病等症。
搭配花胶清热滋阴，能够快速消除疲劳，还可以起到很好的美容的功效，喝完第二天早起就能摸到脸上软软滑滑的啦~
花胶玉竹养颜汤
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食材：
花胶40克、猪骨250克、玉竹20克、干淮山20克、薏米20克、南北杏20克、蜜枣2粒
做法：
1.花胶洗净泡发至软身，玉竹、淮山等洗净备用。
2.猪骨切块放入锅中焯水，然后冲洗干净。
3.将所有食材一起放入炖盅，加适量的水，隔水炖4小时，加盐调味即可。
海底椰
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海底椰是一种常见汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。其味道清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，花胶则滋阴壮阳。
搭配在一起，不但美容养颜，还能清热润沛，是一款特别适合夏季的养生靚汤~
花胶瑶柱海底椰炖鸡汤
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食材：
花胶40克、鸡肉100克、排骨或瘦肉50克、瑶柱7颗、海底椰10克、枸杞5克、盐少许
做法：
1.花胶洗净泡发至软身，并将所有食材洗净切好备用（鸡肉与排骨可剁大块些，瑶柱可捏碎）。
2.将除枸杞外的所有食材一起放入砂煲内，加足量清水准备上火开炖。
3.开大火煲至水开后转小火慢炖2小时左右即可起锅。
4.起锅前10分左右加枸杞、盐调味即可。
百合
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百合润肺止咳、清心安神，具有很高的药用价值。特别适合养肺、养胃的人食用，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
搭配花胶具有润肤和美白的作用，长期服用还有抗衰老的功效哦！
薏米百合炖花胶
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食材：
花胶15克、百合15克、薏米40克、猪肉50克
做法：
1.花胶洗净泡发至软身，并将所有食材洗净备用。
2.将花胶、百合、薏米一起放入炖锅中炖2个小时。
3.起锅前半小时，加入切好的猪肉丁。
除此之外，这些都是可以搭配花胶的常用食材。
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猪脚、排骨、猪肚、鸡肉、鸡骨、淮山、红枣、枸杞、银耳、莲子、薏米、芡实、桂圆、花生、核桃、黑木耳、人参、沙参、当归、虫草花、茶树菇、莲藕、竹笋、马铃薯、玉米、响螺片、牛奶、杏仁露、椰子汁等等。
大家可以根据个人喜好随意发挥~
不过，一定要注意食用花胶也有一定的禁忌，很好不要和以下这些食材一起吃哦
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禁忌
富含胶质的食物
花胶中胶质成分本身很高，可以滋润肠道，帮助排便，如果同时再食用其他富含胶质的食物，会增加肠道的滑利性导致粪便排出情况受到营养，不利于身体健康。
富含鞣酸的食物
花胶是蛋白质的良好来源，蛋白质含量非常高，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。
富含胆固醇的食物
花胶中胆固醇和蛋白质含量都很高，食用之后大量的胆固醇和蛋白质小分子进入血液中，导致血脂升高。如果再大量食用富含胆固醇食物，会导致血脂含量快熟升高，进而出现影响身体健康的情况。
动物肝脏
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
此外，一些特殊人群，如正处于产后恶露未排净期间、月经期间、腹泻期间、感冒痰多期间，或自身对蛋白质过敏者，都不宜食用花胶。
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