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AU疫情数据
澳洲新冠病毒肺炎确诊病例总数：22479
- 新州：3962 - 维州：15924
- 昆州：1085 - 南澳：459 -首领地：113
- 西澳：668 -北领地：33 -塔州：231
*数据统计截止于 8月13日 13:00，如有滞后请谅解。
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海参，存在于地球上已经有6亿多年的历史。它经历了地球大毁灭，却顽强地活了下来。
而这漫长岁月所赋予海参的独特口感和补益功效，让它稳居百补之首。
今天，丰衣优拾就来和大家聊一聊如何挑好海参，吃对海参，增强体质。
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海参的食疗价值
海参有「海中人参」的美誉，自古以来就是宴席上的佳肴珍品。
中医历来强调“药补不如食补”，认为海参性温甘咸，对于肺、脾及肾，可壮阴及益生精气，是一种阴阳双补的食品，男女皆宜。
海参的蛋白质含量高达 21%，是鲍参翅肚里蛋白质含量较高的。
它含铁、钙及碘等矿物质，亦含不饱和脂肪酸，但不含胆固醇，具有降血脂及调节血压的作用。
中医认为海参有很好的滋补作用，比较容易被人体所吸收，也不会对身体造成太重负担。
尤其适合老年人和体弱者增强体质，有益精养血、延缓衰老等方面的功效。
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海参的品种
【 澳洲野生金沙参 】
野生金沙参生长在澳洲北部无污染海域，因色泽金黄而得名。金沙参产量非常少，特别是大个头，更是稀缺尊贵。
口感粘糯，胶质多，比较软滑，适合炆，炖等煮食方法。
它优质蛋白含量高达50%，富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素，“海参粘多糖”含量高达25.2%！自食送礼均为佳品。
【 澳洲野生纹秃参 】
澳洲纹秃参生长在“金山海区”30―60米左右的深海冷水海域，优良的海流条件提供了海参生长所需的各种食物，也使得营养更加丰富。
经检测除蛋白质含量略低以外，其他营养素如海参皂甙，酸性粘多糖，软骨素等含量均高于黄、渤海刺参，其中海参酸性粘多糖含量高达23%以上，接近刺参的二倍！
是寰球上已知海参中粘多糖含量较高的，因此保健效果非常好。
【 地中海野生全刺参 / 小刺沙参 】
地中海野生刺参，生活在水质非常干净无污染的深海里。长年在高水压的作用下，地中海野生刺参的肉质较为结实。
和国内养殖海参不同，因为在冷水区域中生长，它的胶质特别丰富，营养成分也很高。
泡发倍率能达到5-6倍，价格经济实惠，很适合每天食用。
【 野生加拿大北冰洋贵妃参 】
野生加拿大北冰洋贵妃参，生长在收关一个冰河时代形成的纯天然、野生的自然环境。
这里终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。
它的碳水化合物含量很低，富含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸等营养元素，是一种营养价值非常高的食品。
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海参应该怎么吃，
才能更好地吸收营养？
「 食用时间 」
正所谓“一日之计在于晨”，人体吸收营养很好的时间是早晨。
建议每天早上起床喝杯温水，然后早餐时食用海参，会更好的促进人体对营养的吸收。
「 食用的量 」
营养专家表示，人体每天对于营养的吸收是有一定限度的。
所以过多的食用海参，反而可能会造成人体负担过重，所以一定要注意用量。
尤其对于身体本身就比较虚弱的人群来说，避免造成身体负担，可以慢慢循序渐进。
「 食用方法 」
早餐食用，建议以清淡爽口为主。可以把海参切成片直接吃或者蘸一点我们的丰衣头抽，也可以把海参切碎熬粥。
这样的吃法既能保证人体对营养的吸收，又能够较大化保存海参的营养。
