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《巴黎探厨记》
第12期
腊味煲仔饭
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煲仔饭是广东人成长过程中绕不过去的美食。
所谓煲仔饭，关键一字在“煲”上,
用一口瓦锅，让腊肉的酱汁充分融进粒粒米饭里,
勺开锅底，咔嚓一口锅巴。
整一锅的肉菜饭的组合，饱腹又暖心。
本期视频会与以往有些不一样，因为菌菌偶遇到中文贼流利的法国小哥哥，他会喜欢菌菌推荐的煲仔饭吗? 猛戳下方视频，给你答案哦。
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原料
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步骤
1、将米清洗干净后，放入瓦锅内，盛入鸡汤。
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2、开火，到水烧开的过程中可以轻微搅拌，可以防止粘锅。
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3、水烧开后小火，10分钟左右饭就煮熟，待水分几乎被吸收。
下切好的腊味，加入配料后再煮5分钟。米饭烧成颗粒状
（腊肉腊肠在亚超都很好买到）
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4、菜心焯水放进锅里
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5、淋上酱油（生抽+老抽），在盖上盖子烧半分钟。
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金灿灿，香喷喷的煲仔饭就做好了哦。
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福利
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【道德经(GermanReport)】秉持“以报道德国经典，成报道德国经典”这一宗旨，立足德国，辐射全欧，服务华人
