据《时代周刊》报道《食品科学与技术杂志》的新近评估，豆奶营养排在首位——
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图：时代周刊
法媒对豆奶也不吝啬赞美——
法国国内发行量较大的报纸《费加罗报》称，豆浆无疑是非乳制植物奶中的明星。亚洲国家在几千年前就意识到豆浆（奶）的优点，现在该轮到欧洲了。
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图：截取自费加罗报
时尚杂志《COSMOPOLITAN》法文版也长篇幅的阐述了豆奶的几大优点：富含蛋白质、不含乳糖、有益心血管健康、热量低、膳食纤维丰富、富含不饱和脂肪酸（尤其是omega-3），抗衰老等等。
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图：COSMOPOLITAN
外媒还把牛奶、豆奶、杏仁奶、米浆、椰奶的营养成分做过对比：豆奶所含蛋白质与牛奶几乎一样多，但热量却比全脂牛奶低很多。碳水化合物的比重也很低。
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图：健康咨询网站Healthline
全脂牛奶含有大量的饱和脂肪酸，这对于心血管健康比较不利。现在都提倡减少饱和脂肪的摄入。
对于多数人来说，每天喝一两杯牛奶，是一种很好的饮食习惯。
不过，对于那些高血脂、高胆固醇的人，喝牛奶不仅不利健康，反而是雪上加霜。
牛奶中的维生素C、膳食纤维等也非常少。
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而豆奶是用大豆做的一种饮品。它含有丰富的蛋白质。大豆蛋白是植物蛋白中氨基酸组成模式最接近人体需求的，也可以作为一种比较优质的蛋白质来源。
豆奶中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，也不含胆固醇，而且，同样大小，一杯豆浆的能量也比一杯牛奶的能量低，这对心血管就非常友好了。
所以，多家外媒建议，想要控制体重，高血脂、高血压、高胆固醇人士就很适合喝豆奶。
豆奶中还含有膳食纤维，且以可溶性纤维为主，如果是豆浆，豆渣里面还有大量不可溶纤维，都是现代人比较容易缺乏的。
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此外，豆奶中还有一些植物“生物活性成分”，比如卵磷脂和异黄酮。
异黄酮是一种植物雌激素，有一些研究表明它能减轻女性更年期症状，甚至降低乳腺癌等癌症的发生风险。
健康咨询网站Healthline也不吝啬对豆奶的表扬。缺点也只说了两个：对豆类过敏的人喝不了；转基因豆会有争议。
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有歪果仁在“外国版天涯/贴吧”的Reddit上留言，说自己喝不惯豆奶，大家的画风是——
“难以置信，我觉得豆奶很好喝啊”
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和“那你得试试中超里的豆浆”
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要说在亚洲超市和中超选豆奶，怎么能错过杨协成！
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杨协成起源于中国福建漳州的一家酱油店，由杨景连先生于1900年创办，至今已有百年历史。
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二十世纪三十年代，杨景连先生将业务带到了新加坡。随着其不断努力研发，企业迅速发展，杨协成扩展到多元化的食品与饮料市场，创造属于自己品牌的豆奶、饮料、酱料和食品。杨协成也因此成为了许多海外人士日常烹调不可或缺的必需品。
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