周三去Costco，看到正好有灌香肠的五花肉和前臀尖肉。而且两个加起来25磅。符合1/3五花肉的要求。
这里的肉真便宜，去皮五花肉2.99一磅，前臀尖1.69一磅。
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在Amazon上订的肠衣正好可以灌25磅。
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我低估了25磅的数量，花3个小时一刀一刀的切完，感觉就是一个肉类加工小作坊。
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因为周四还要出去玩，腌好了三种口味的肉放到冰箱里。
周五下了一日之内的雨，我就边追剧，边灌肠。开始还把肠衣弄破，越干越熟练，25磅肉灌了8小时，当然中间有休息。
蓬头垢面的就不出镜了，辛苦劳作的样子让人感动啊。
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晾在车库里
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为了爱而劳作。
