受到疫情影响，一风堂、韩国城的Jun Won，
東一莊、鼎泰丰老店、约会好去处Auburn...
都一个个前后歇业了，让我们倍感落寞
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最近，又有三家洛杉矶
有名餐厅不敌疫情，宣布永久结业，
包括全球Bazaar，
米其林二星餐厅Somni，
新式墨西哥餐厅Broken Spanish
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高级餐厅Bazaar，
坐落在比佛利山SLS酒店内
由全球料理先驱
Jose Andres在2008年开设经营
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7月初才去打卡了的小伙伴表示
装潢精致、食物很棒、个性时尚
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他家的菜品精致、高档，
以西班牙风格Tapa小吃，
开业10多年来，在洛杉矶好评如潮，
是LA本地高端餐饮的代表。
但在本周Bazaar宣布，
由于租约问题，他们无法继续营业。
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与此同时，关门的还有一家
跟Bazaar同在一间酒店内，
的高档餐厅，去年
才获得了米其林二星!
这就是全店只有10个座位的Somni。
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店面于2008年开业，是由
名厨Jose Andres和好友
Aitor Zabala合作的餐厅
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主打高端路线私密路线。
店内总共提供20道菜肴，
但酒香不怕巷子深，
就这10个座位，20道菜，
预约也要等上3个月！
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20道菜像工艺品一样精致！
怪不得大家愿意等这么久。
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虽然非常精致，生意也很火爆，
但Somni只在洛杉矶营业
历时28个月就永久关门了！
洛杉矶市中心的Broken Spanish，
是去年大热门的新晋墨西哥餐厅
于5年前开业，很多顾客对它也是
愿意为美味等候，一杯鸡尾酒
让大家甘心足足排队等1-2小时。
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代表菜肴为墨西哥烤羊肉、
新式塔可饼、烤鱼等
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受疫情影响，他家开始做外卖了。
但生意也大打折扣，为了及时止损，
主厨Ray宣布永久停业！
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疫情带来的伤害，
看得见的、看不见的都
切切实实存在着。
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这些还没来得及触摸的美味，
就这样离我们而去，
与此同时，还有更多的
落日企业在衰败的路上。
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