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最近，奥克兰的fine dining餐厅 Pasture被评为2020年全球理想餐厅之一。
评奖机构为杂志《Travel+Leisure》，美食评论员为常驻《纽约时报》的Besha Rodell。
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Pasture餐厅的主厨兼老板Ed Verner表示，获得的认可让他备感欣慰。
“这将使我们受到更多的关注。”
在美食评论家Rodell的评价中，Pasture的每一道菜式都让她感觉很惊艳，尤其是Verner呈上的120天-鲜嫩和牛。
“和食用大黄、天竺葵、芦荟等配菜一起食用，这道鲜嫩和牛是我今年吃过很好吃的肉类料理！”
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其实，身在新西兰的美食老饕们，一定会对Pasture有所耳闻。在2019年它就被《Metro》杂志评选为年度理想餐厅。
美食编辑评价主厨Ed Verner的手艺是寰球级的美食！
另外Pasture还把当年《Metro》的理想高级餐厅、理想菜肴、理想厨师，一共四项大奖收入囊中。
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主厨Ed Verner会根据季节，搭配出整整3小时的豪华餐单，每道菜都像是一件艺术品。更棒的是，顾客可以看到所有的烹饪过程。
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假如你对这家餐厅很感兴趣，赶快去关注一下他们的instagram：pasture_akl。作为一家奥克兰本地餐厅，已经有了1.3万的粉丝量。
在社交媒体上，他们呈现的也不光是美味的料理，从最原始的食材处理，到每道菜品背后制作的巧思，甚至是餐厅运营的理念，他们都会在此娓娓道来。
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谈到最近的Lockdown，Pasture主厨Verner表示：“这将是餐饮行业历史中最难忘的一年。但是奥克兰人对餐饮的支持非常给力！我相信一旦回归Level 2，大家都会再次光临。”
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