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新西兰统计局新近数据显示,华人较爱的西红柿,似乎已贵出天际。
8月,西红柿售价平均每公斤$13.65,涨幅高达38%,创历史新高。
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如此高的价格,主要是因为首要次封锁后导致的供应短缺。
统计局表示,新西兰约40%至50%的西红柿,都卖给了独立的杂货店、咖啡店和餐厅,然而这些商家在4月封锁期间均无法开门营业。
由于疫情的不确定性,很多种植者都推迟或减少了西红柿的种植。
一般来说,西红柿的价格会因季节变化而变化,并通常在8月达到高峰。
过去几年,西红柿价格在达到峰值后会一直呈下降趋势,但今年反而攀上新高。
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除了疫情因素,受碳排放交易和天然气价格影响,冬季种植番茄意味着需要在温室方面耗费更多成本,给种植者带来额外压力。
总体来说,8月蔬菜和水果价格上涨3.1%,主要受西红柿影响。如把西红柿刨除,蔬菜和水果价格实际上下跌了0.8%。
小讯就想问问:西红柿炒蛋,它还香吗?
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