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//前言//
三文鱼是一个听起来就让人食指大动的名词，不管是寿司、刺身还是香煎三文鱼都深受“吃货们”的喜爱。
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然而自从在切割进口的三文鱼案板上检测出了新冠病毒，三文鱼就成为了大家避之不及的“美食”了，国内各大城市纷纷下架、暂停进口。
而近日外媒曝光了一段纪录片的影像，
其中记载了大量黑暗的三文鱼养殖内幕，
触目惊心...
1. 三文鱼养殖环境曝光，你还敢吃吗？
近日，一则视频在网上被疯狂转载，讲述了三文鱼养殖业中不为人知的黑暗场面：
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（图片来源：新浪微博）
其实这段视频是从Patagonia于Youtube上传的Artifishal中截取（52分开始），该影片探讨了野生三文鱼走向灭绝的过程，鱼类孵化场和渔场所带来的威胁，以及我们对大自然持续失去信心的过程。
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（图片来源：Youtube）
三文鱼又称作鲑鱼，是一种洄游鱼类，淡水出生、海里长大。而因为它富含蛋白质、维他命、矿物质、Omega-3，被食客所喜爱。
而一提到三文鱼，资深食客一定就会想到挪威。因为挪威生长自然环境好,那里的水温够低,鱼的生长慢，进食少，脂肪消耗大.鱼体内脂肪含量低，比水温较高水域生长的鱼口感好，并且一年四季都能供给。
但你以为三文鱼都是千辛万苦从北冰洋中捕捞出来的吗？实则不然，现在的三文鱼大多都是养殖的。
然而，
养殖三文鱼的生长环境真的卫生吗？
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在挪威，鲑鱼产业几乎是所有的河边小镇的重心，同样渔业也是挪威赖以生存的第二大产业。
该影片中，
Mikael FrÖdin偷偷潜入了
一个位于挪威的Alta的三文鱼养殖场。
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一排排圆柱样的巨大网箱遍布在海边，
这就是盛名的“三文鱼养殖场”。
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Michael通过潜水悄悄抵达了其中一个养殖网箱，并用水下摄像头记录下了这可怕的一幕...
摄像头一入水，
就是浑浊不堪
并漂有大量白色絮状排泄物的海水中，
迎面而来拥挤的三文鱼群。
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到处都是生病的鱼！
有的感染了真菌，
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有的身体已经畸形，
扭曲得“不成鱼样”，
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有的身体溃烂，
伤口比手掌还大！
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看到这一幕，不光是屏幕前的我们震惊了，Michael也惊恐的表示：
“没有人愿意吃这种东西！
应该把这段视频给想给孩子吃三文鱼的母亲们，
她们再也不会买这些鱼了！”
“就像是你走进一个牧场，一群奶牛都有着巨大的淌着血的伤口，它们躺在那里奄奄一息。”
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“没有人会知道这一幕，
这都是暗地里发生的，
端到你面前的仍旧是看起来肉质鲜嫩的三文鱼。”
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据悉，
仅在2019年1月至9月，
苏格兰就有230万条三文鱼死亡（约4200吨），
死因为各种疾病、细菌感染以及寄生物。
这种高死亡率引起了人们对水产养殖业的高度重视，到底该行业对苏格兰经济贡献极大。
然而这似乎并未导致市面上的三文鱼库存告急，这不由得让人怀疑，是否这些死去的三文鱼经过多次加工，重新又回到了人们的餐桌上。
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2. 海虱泛滥，三文鱼已成“高危食物”？
因为人们对三文鱼需求的急剧上升，野生三文鱼的数量已不足以满足人类。养殖三文鱼成为了如今的主流。
然而，那些我们自以为美味无污染的三文鱼，已经不止是挪威这个三文鱼养殖场中这样可怕的“污染”了。
在影片中，Michael还提到了一种骇人听闻的存在——
一种叫海虱的生物。
三文鱼饱受这些寄生物的侵扰。
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这种海虱会杀死河里刚出生不久的小三文鱼，
它们寄生在三文鱼的体表，
以寄主的黏液、表皮组织及血液为食。
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轻则表皮溃烂、
血肉模糊，
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重则性命不保...
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据BBC报道称，
曾经数过一条三文鱼上最多有747只海虱！
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（图片来源：BBC）
仅在2015-16年间，就有19%的挪威养殖三文鱼主要因为海虱的侵扰死在了网箱中。
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这些溃烂、扭曲变形甚至被感染的三文鱼就照常被打捞上来，要么经过加工后出售，要么做成宠物罐头...
这或许就是三文鱼可能携带病毒的原因之一吧。然而人们对三文鱼最为看重的营养价值似乎也要被卫生健康问题所抹灭。
而当检测出新冠病毒这一事还未结束的时候，
法国又曝出有部分三文鱼被检测出感染了李斯特菌。
李斯特菌会导致发烧、头痛等症状，严重的会出现严重的并发症，如脑膜炎或败血症！主要是通过误食受污染的食物所导致。
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（图片来源：CGTN）
据法国《费加罗报》报道，家乐福等多家法国大型超市自12日起下架了相关商品。
家乐福发布公告称，“所有相关商品已经下架，但部分商品可能已经售出。已经购买的消费者请立即销毁或到购买处退货”。
另一家连锁超市Système U也在社交媒体上公布相关商品名称，呼吁消费者不要食用并及时退货。
据官方数据表示，
法国平均每年报告300至400例确诊病例，
死亡率在30%至40%之间。
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（图片来源：CGTN）
因此专家已发出警告，
称暂时不要生吃三文鱼！
3. 饮食结构改变，养殖三文鱼疾病缠身
而这样的大规模养殖带来的不仅仅是寄生虫的问题，还给三文鱼带来了一系列疾病。
可能没有人能想得到，三文鱼也能患上肥胖症和糖尿病。
这是因为在生人工饲养的过程中，三文鱼的饮食结构被改变。
为了让肉质看起来更加诱人，也为了让三文鱼迅速长大，原本以磷虾类生物为食三文鱼被迫吃下鱼油和小鱼，转基因饲料，大豆和鸡肉脂肪，还有人工合成的虾青素。
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（图片来源：Youtube）
也正是因为如此，原本“食客们”最看重的Omega-3含量也遭到破坏。
根据BBC的一篇报道，人工养殖三文鱼的Omega-3的含量在5年内就下降了一半，营养价值远不如野生三文鱼。
我们吃进嘴里的是三文鱼，但早已不是我们原本想象中的那个三文鱼了。
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（图片来源：BBC News）
为了安全起见，在不知道你嘴里这口三文鱼是不是像上文那样养殖出来的时候，还是尽量不要去碰了吧。
到底不是只有影片中一家养殖场是这么惊悚的，据BBC报道称，1/5的苏格兰三文鱼养殖场都不符合标准，可想而知，三文鱼的“危险性”有多高了...
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（图片来源：bbc）
收关，
可能很多人都喜欢吃三文鱼，并认为它富含营养价值，但是看似在干净卫生美味的背后，却隐藏着这么多不为人知的黑幕。
总归是什么导致了三文鱼养殖业逐渐走向黑暗，个中原因或许值得深思。
如此残忍的真相被揭开
