巴黎6月15日电(鲁佳)3月中旬至5月11日的疫情限制期间,法国各大超市集团在爱国主义的名义下纷纷推出法国生产的蔬果以支持农业经济,但限制措施已结束,现在各经销商的货架上仍然摆满了“法国产品”。
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据《巴黎人报》报道,法国Franprix一名发言人介绍说,“今年5月,我们卖的是卡庞特拉(Carpentras)的草莓或布列塔尼(Bretagne)的圆番茄,现在卖的是樱桃和杏子,很快就会有鲁西永(Roussillon)的桃子或者卡瓦永(Cavaillon)的甜瓜。”其他超市也在6月初推出了法国蔬果销售计划,Intermarché超市55%的蔬果是法国产品,2019年同期为51%;U氏超市(Système U)有60%的法国蔬果,勒克莱克超市(Leclerc)近70%,利多超市(Lidl)为80%,家乐福(Carrefour)的法国蔬果甚至占比高达92%。
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在有可能的情况下,各大超市上架的不仅是法国产品,更是“本地产品”。家乐福发言人表示,店内三分之一的蔬果产自当地。Monoprix超市则与巴黎大区马恩河谷省(Val-de-Marne)的杭吉斯(Rungis)市场建立合作,从6月初开始为巴黎及近郊上塞纳省(Hauts-de-Seine)的40家门店供货。利多超市的采购经理米歇尔·比罗(Michel Biéro)确信“人们想要法国货”。不仅蔬果等新鲜产品如此,如今零食、牛肉、猪肉等产品上也到处贴着“法国制造”的标签。
如果法国产的蔬菜和水果按成本价出售,或产量足够大,在某种程度上应该比来自国外的同类产品更便宜,但实际情况并非如此。在Monoprix超市,法国蔬果比外国蔬果的价格高出5%至10%,在U氏超市或Franprix超市则高出15%至20%,有些情况下,差价还要大得多。在巴黎大区埃松省(Essonne)布瓦城(la Ville-du-Bois)的家乐福超市,法国梨每公斤2.95欧元,葡萄牙梨为1.79欧元,法国圣女果每公斤4.79欧元,摩洛哥圣女果为3.96欧元。在Intermarché超市,法国草莓每公斤9.38欧元,西班牙草莓为3.78欧元。
按照勒克莱克超市发言人的说法,法国产品的质量优于进口产品,差别根据不同的品种而有所不同,“我们从生产商处购买法国草莓的价格是西班牙草莓的4倍。”家乐福方面也证实这一说法。
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但站在消费者的角度,未必全然做好了跟上法国产品价格步伐的准备。其中一些消费者失业或处于不稳定状态,对未来忧心忡忡。各大超市在疫情限制期间秉承“成本定价”政策,如今限制期已结束,如果高价销售法国产品,无疑将为消费者增加经济负担。
2016年重新启动法国小黄瓜产业的法国奥兰特花园(jardins d'Orante)市场经理阿丽娜·马丁(Aline Martin)表示,CSA调查机构于4月中旬进行的一项研究显示,76%的法国人愿意为法国生产的黄瓜支付更高的价格。但也有其他一些商家认为定价应引起注意。勒克莱克超市集团总裁米歇尔-爱德华·勒克莱克(Michel-Edouard Leclerc)认为,如果法国产品价格太高,会引起消费者的愤怒,尤其是25%最关心预算的消费者。
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报道称,法国失业者或者关切购买力的人员,并不关心本地产品或可持续食品。在超市里逛一圈就可以发现,虽然消费者普遍认可法国产品,在价格相差不多的情况下也会倾向于购买法国产品,但如果超出预算,仍然会选择肯尼亚的青豆或者速冻食品。
米歇尔·比罗谈到,要使法国产品更具吸引力,仍然要降低售价。利多超市正在同生产者签订合同,以增加种植面积,加大供货量。第二种方法是降低生产成本,尤其是劳动力成本。也有业界人士提出,要减少中间环节以降低成本和售价。