巴黎6月14日电（鲁佳）法国营养与流行病学研究小组（Eren）发布的一项新近调查显示，法国实施疫情限制期间，57.2%的受访者改变了饮食和运动习惯。
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据《20分钟》报道，这项调查收集了3.7万份答卷，结果显示，疫情卫生危机以及出行的限制、公司和学校的关闭，对法国人的生活方式形成影响。37.4%的受访者承认，在限制期间的饮食习惯“不太健康”。分析认为，如果这种习惯长期保持下去，可能增加慢性疾病的风险。
具体来说，35%的受访者体重有所增加，3月至5月平均增加1.8公斤；53%的受访者体力活动减少，23%的受访者能量摄入增加，21%的受访者进食次数增加。这一群体也倾向于摄入更多的糖果、饼干和酒精，而较少进食新鲜产品，尤其是水果和鱼类。
研究人员注意到，有上述这种情况的受访者，通常为50岁以下的中青年、收入较低的女性、在家照顾孩子的人员、远程工作人员。研究人员分析说，这种饮食和生活习惯的变化，与限制期间餐馆、体育馆、公司的关门有关。
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但调查发现，也有一些受访者的情况相反。19.8%的受访者认为，限制期创造了改善营养的机会；23%的受访者体重平均减轻2公斤；19%的受访者增加了运动；40%的受访者花更多的时间在家做饭。而这部分人群中，也有很多是远程办公或短期失业者，很多受访者收入较高、没有孩子在家，在超重或营养不良的人身上也更为常见，他们利用这段机会对自身进行调整。
研究人员总结说，那些拥有更多资源或机会、在营养方面有更大进步空间的人，或担心自己的健康、害怕感染新冠病毒的人，在限制期间作出了更有利的改变。
收关，有42%的受访者并没有改变饮食习惯，其中大多数是老年人以及继续外出工作者，或在疫情之前已经失业的人员。
