法国政府规定，作为“橙色地区”的巴黎大区，餐饮机构可于6月2日起重新开放露天平台。但巴黎一些餐馆和咖啡馆没有等到6月2日，而是在5月29日已经提前搬出了桌椅。
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据《巴黎人报》报道，巴黎十八区蒙马特（Montmartre）小丘脚下的一个社区，几家咖啡馆于29日傍晚在人行道边摆出20多张小圆桌，客人络绎不绝。成群结队的朋友、年轻情侣和当地居民坐下来，喝着啤酒或葡萄酒，享受温暖的阳光。一名年轻人回应说，“太棒了！在巴黎，现在就是6月2日！”
不仅在蒙马特，事实上，巴黎多个街区都有餐饮业者提前开放露天座位迎接客人。比如巴黎十三区鹌鹑之丘（Butte aux Cailles），也有几家咖啡馆和酒吧提前进入解封第二阶段。其中一家咖啡馆的服务员解释说，“这是为了取悦客户。我们本来就已经在经营外卖，人们站在人行道上喝酒，如果他们能坐下来更好，不是吗？”
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这确实让很多顾客高兴。圣旺（Saint-Ouen）的居民小国（Dominique）及其同事吉米拉（Djemilla）兴奋地说，他们“意外地”发现了露天平台开放，于是抓住机会坐下来，“我们非常非常开心，能在露天座位喝上一两杯。”他们介绍说，“当我们一小时前到达这里时，只有三张桌子，现在已经摆出了十张，这太好了，气氛很棒，人们有说有笑，我们又活过来了。”但他们也认为，人们需要对自己的行为负起责任，“如果你生病了，就不要来露天座位。”
59岁的帕特里夏（Patricia）谈到，她在回家路上发现有露天座位开放，觉得非常惊喜，坐下来点了一杯莫吉托（Mojito），她笑着说，“我非常想念这种生活。”
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在这些露天平台，从柜台到露台来回走动的服务员们都戴着口罩，桌子之间也间隔大约一米的距离，有客人戴着遮阳板。一名年轻人注意到人行道上的桌椅，立即说，“这恐怕有点危险，不是卫生风险，而是行政风险，我很高兴看到露天座位，但是如果执法人员经过，咖啡馆可能会有麻烦。”
几分钟后，一辆载有四名警员的警车驶过这条小街，在露天平台附近放慢了速度，但并没有停下来干预，几秒钟后以正常速度继续驶远。
不过，面对日益严重的违规形势，巴黎警察局于30日加强监管，勒令四家提前开门的机构立即关闭，其中一家是巴黎七区的可丽饼店，一家是巴黎十区的小酒馆，另外两家在巴黎十八区。
