火了!华人母子在澳洲开饺子馆,自制辣椒油让本地人疯狂!“我们拿来拌沙拉”

来自：澳洲红领巾 0 0 2019-08-22



中国美食已经逐渐征服了澳洲民众的胃，现在，墨尔本的大街小巷，各个商区都能找到中餐厅的身影。


其中比较受欢迎的中餐种类之一就是面点：


对于中国传统的小笼包、饺子，澳洲人真的是毫！无！抵！抗！力！


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有这样一对华人母子，因为饺子店生意火爆，甚至登上了澳媒的爆料。
王文孝和母亲在墨尔本经营餐馆多年，主营的就是饺子，首要家店铺开设在Brighton，名叫熊猫饺子。
后来，他发掘墨尔本最繁华的商业街之一的Chapel St上居然没有面点类餐厅，于是决定进军这里，开始一间新的店铺。
经过选择，他们将地址定在了Church St，短短6个月时间，他们的饺子店就成了当地比较受欢迎的餐厅之一。
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这家店铺延续了他们一贯的特色，饺子的制作过程透明可见，包饺子的师傅在临街的一间由玻璃包裹的房间内工作，过往行人都可以看到整个过程。
王文孝的母亲王正华虽然年纪大了，但依然坚持每天都要来店里包饺子，她最多一年可以制作超过2000个手工饺子。

除了饺子之外，这间名叫熊猫饺子的餐厅还有很多广东菜。
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在经营饭店14年的时间里，这对母子还创造出了一些秘方，他们自制的特殊辣椒油让本地食客震撼，许多本地人疯狂抢购：
甚至有人专门买回家用来拌沙拉吃！


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将饭店搬迁到Chapel St以后，经过几个月的发展，熊猫饺子的客流量每天都会爆满，大多数都是回头客，哪怕是在下午3-5点的非营业阶段，都会有很多食客上门。
这对母子用中国美食征服了澳洲民众的胃，真想尝一尝能够拌沙拉的辣椒油是什么滋味啊.......lol



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