随着越来越多的外国连锁超市在中国碰壁，来自德国的奥乐齐（Aldi）能否在中国取得成功？德国《寰球报》为此撰文《奥乐齐希望能避免其他超市在中国犯下的错误》进行报道。现全文编译如下:
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今年6月，南奥乐齐刚刚在上海开设了2家门店，当时，它的竞争对手之一家乐福正在从中国撤退。家乐福自1995年起就进入了中国市场。今年6月下旬，家乐福宣布以约6.2亿欧元的价格将其中国业务的80%出售给了苏宁易购。这家迄今为止主要经营电子产品的中国集团也获得了接手剩余20%股权的可能性。
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▲图源：Andrew Meredith/ALDI China/dpa
对于家乐福约200家中国区分店来说，业务在走下坡路。2018年，该集团中国区销售额下降近6%，仅为41亿欧元。造成这种局面的主要原因之一是超市方与国内供应商和线上购物的激烈竞争。2012年，美国建材超市Home Depot率先告别中国市场；2014年，英国连锁超市Tesco退出中国；2018年，西班牙连锁超市Dia也在入驻中国15年后，将其450家门店卖给了苏宁集团。
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▲图源：36kr.com
面对中国人变化的购买习惯，外国连锁超市普遍存在适应问题。家乐福之类大型超市越来越不受欢迎。中国的中产阶级不想逡巡在无尽的货架中间，然后还要在收款处排长队。既然新鲜的水果、肉类和蔬菜都能被直接送到家门口，那还为什么要拒绝呢？
根据市场调查公司尼尔森的研究，中国已有18%的快销品销售是在线上完成的，比如包装食品、饮料、化妆品、非处方药和其他消耗品等。而在德国，这一数字只有1.7%。为了跟上这一步，外国连锁超市已经纷纷选择与中国的电子商务平台联手。中国的在线零售巨头“阿里巴巴”“京东”、外送服务提供商“美团”“饿了么”在为越来越多的客户迅速提供所需的商品，还能即时从附近的超市和餐馆里购买并送货。
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▲图源：新华网
德国的奥乐齐超市已经认识到了这一点，并希望做得比家乐福更好。两年前，南奥乐齐率先在阿里巴巴旗下的购物平台“天猫”（Tmall）上开设了网店。即使现在有了首批实体店，奥乐齐也在向在线购物模式靠拢。顾客可以使用微信小程序在线订购店内的商品，3公里范围内的地址可以立即交付。据称，奥乐齐中期将在中国设立10家分店，长期甚至会达到50至100家。
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▲图源：Andrew Meredith/ALDI China/dpa
当然，在实体店里，顾客也可以使用在中国非常受欢迎的微信移动支付或支付宝，甚至可以自己扫描商品再用手机支付，而无需在收款台花费太多时间。奥乐齐在11个国家拥有6240家分店，但在中国运用了特别的策略：中国分店里不出售廉价商品，而是精选的优质产品。
质量必须得到保证，因为中国顾客已经经历了这么多的食品丑闻。来自澳大利亚的牛肉和牛奶、来自波尔多的葡萄酒、有机产品或来自杭州附近的时尚精酿啤酒等高品质商品都可以在上海分店中找到。
(欧洲时报德国版关梦觉编译报道，转载请注明公众号GermanReport）
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