澳洲奶粉、保健品，
因为物美价廉，一直以来都深得本地，
乃至寰球各国妈妈、代购们的欢迎。
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各大药房也是天天被挤爆，
奶荒更是一轮接一轮，
感觉货架上奶粉就没有放满过…
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的确，不论品质还是功效，
澳洲保健品、奶粉确实都非常优秀。
到底，坐拥绝佳环境的
澳洲是全球最健康的国家之一。
大冬天也会看到
澳洲人穿短裤在街上晃悠....
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根据新近调查显示：
澳洲男性预期寿命为81.5岁，全球第二！
澳洲女性预期寿命85.46岁，全球第五！
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许多人却忽略了：
澳洲人健康的秘诀，首先不在保健品，
而是在Coles、Woolworths、
当地有机超市就能轻松买到，日常食用的
Super Food 超级食物。
Super Food
简单给大家科普一下，Super Food 超级食物，指的是那些低卡路里，却富含抗氧化剂、多酚、维他命和矿物质的食物。“超级食物”大多生长在原始、自然的环境，因为纯天然、无污染，营养成分含量也远远高于平均值。
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超级食物也是各大明星模特的保养秘笈，包括维密超模米兰达·可儿，"贝嫂"维多利亚都强烈推荐。
为什么澳洲人这么喜欢Super Food，
大概因为他们都养成了这样的生活理念：
要从日常饮食去改善健康，
而不是等生了病才去吃药。
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有人以为Super Food等于高级昂贵食材，
但其实很多超市常见的好物，
都是Super Food，只是你不知道！
那么，
我们就来果断曝光一下
澳洲超市那些宝藏级Super Food！
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超市和绿色食品专卖店的Super Food主要分三大类：谷物种子类、厨房用油、健康用油… 来看看都有哪些健康低脂，平价亲民，但又不为人知的超级食物吧。
1
谷物、种子类
首先是可主食、还能做沙拉吃的谷物种子类，除了有机食品店，在Woolworths和Coles等超市也能买到。
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荞麦含有丰富的赖氨酸和膳食纤维，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富。荞麦含芦丁和烟酸，有助于降血脂和促进新陈代谢。含黄酮成分还有抗菌、消炎作用，因此被誉为“消炎粮食”。
食用方法：杂粮粥、制作面包、荞麦面等
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在澳洲吃brunch，只要点healthy bowl或沙拉，大多会看见它。藜麦原是印加土著居民的主食，被盛誉为”印加之金”，是只此含优质完全蛋白质的植物性Super Food，且富含矿物质。健康达人佐餐必备。
食用方法：中式可以煮粥、杂粮饭；西式可以煮熟后拌沙拉等…
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看到大麻籽，先别慌。大麻籽不含会让人上瘾产生幻觉的“四氫大麻酚”成分！
大麻籽含丰富优质的植物蛋白质、21种氨基酸、Omega-3及Omega-6等营养成分。易消化，还能改善体内脂肪酸平衡，预防高血压。
食用方法：制作杂粮饭、沙拉、磨成粉后烘培面包等
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奇异籽被认为是寰球上Omega-3含量较高的食物。不仅Omega-3是鱼油的9倍，钙、铁和纤维素含量也比一般谷物高。因为有消炎，控血压、血糖、胆固醇、荷尔蒙等功效，被誉为“神奇种子”。
食用方法：奇异籽吸水膨胀，可加果汁、牛奶、麦片吃，或者做成布丁。
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除了食材健康之余，
澳洲人烹饪的厨房用油也很讲究！
2
厨房用油
在澳洲超市，厨房用油可是占了好几个货架，其中，大受欢迎的要数天然有机品牌Melrose的全系列"超级油"了。
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特级初榨橄榄油，指酸度不超过0.8的橄榄油，是橄榄油界的"白富美"！
澳洲橄榄初榨而成的特级橄榄油在国际上负有盛名。澳产Melrose橄榄油，富含不饱和脂肪酸， Omega-6以及Omega-9，有助于降血压，支持心脑血管健康。
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作为全能厨房用油，葵花籽油富含不饱和脂肪，可减少血液中有害胆固醇，促进心脑血管健康，提高免疫力，补充维生素E，促进伤口愈合，改善皮肤健康。
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牛油果营养价值众所皆知。Melrose牛油果油富含omega-9脂肪酸，平衡胆固醇，改善心脏健康。抗氧抗衰，滋养皮肤，帮助皮肤保持弹性。
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被誉为“膳食黄金油”，含丰富的植物甾醇，Omega-6 和 Omega-9脂肪酸，有效降胆固醇，改善前列腺健康。
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富含维他命、矿物质以及亚麻酸。亚麻酸可为孕期妇女及胎儿补充营养，利于宝宝大脑和视力发育。对准妈妈来说，核桃油是烹饪用油的上佳选择。
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