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本文来自:微悉尼(wesydney)微信公众号
说起海鲜,吃货们脑海中首先浮现出的可能就是刺身了。
海鲜生吃,鲜嫩多汁,
想必这是许多爱好美食的小伙伴最心仪的吃法。
而在刺身中,有着“刺身头疼”美誉的三文鱼最受人喜爱,
肉质肥厚不腻,
确实是一例不可多得的美味。
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中国人的饭桌上,刺身也经常作为“贵菜”涨面儿,
要吃,还一定要吃进口三文鱼!
可是,
任何东西只要具有了商业价值,它便不再单纯,
美味,再也不是单纯的美味了。
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前段时间,我们便做过有关三文鱼的报道,
之前的报道称,
为迎合市场,许多淡水养殖的“虹鳟鱼”被列入三文鱼行列,
演绎教科书版滥”鱼“充数。
但今天,出事的可不是之前的虹鳟鱼了,
本次“后院起火”的是名副其实的,
挪威三文鱼!
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最近,来自瑞典和挪威的一个科学团队发表了一份让寰球汗颜的报告,
在报告的收关,一句颠覆三观的结论赫然写在纸上——
三文鱼,是寰球上最毒的食物!
这份报告中显示,
三文鱼的毒性是普通食物的5倍!
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埃玛菌素、抗生素、Omega-6、PCB都在其中,
这些字眼让人光看一眼就感觉中毒了,
而它们,都被检测于三文鱼的体内。
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许多小伙伴可能还摸不着头脑,
这些听都没听过的物质总归是什么?
虽然说没听过东西一般都比较毒,
但他们对人体有什么影响呢?
为何会从三文鱼体内被发现呢?
发现多久了呢?为什么检测出这些物质的三文鱼还存在于市场呢?
其实这一切都不是三文鱼的锅,
杀死人类的,终究是人类自己。
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“投毒”三文鱼
三文鱼的起源便是挪威,但是这次,这个由挪威和瑞典的科学家组成的科学团队却对这个星球上比较受欢迎的三文鱼的安全性发起了挑战,
不知道是总归是幸运还是不幸——
挑战成功了。
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据报道,三文鱼作为可口的食材广传于寰球各地,
销量极其可观。
但是,下海捕捞三文鱼确实不是一件容易的事情,收入也不是那么丰厚。
于是乎,人们为了充分利用这个市场赚钱,开始了——
家养三文鱼。
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如果为了赚钱把自然界圈养在水池中,有史以来都是要出事情的。
科学团队通过研究检测发现,
这些家养三文鱼统统有毒!
而且毒性不低,
是普通食材的5倍!
为什么好好的三文鱼,一旦家养繁殖就会产生毒性?
这个科学团队是这样分析的。