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大家好
本周的天维学英语
又和大家见面了
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今天我们要来学一学，厨房里的那些锅碗瓢盆，用英文都要怎么说。
相信大家都注意到了，新西兰市场上出售的餐具规格，与中国人常用的餐具，有些不太一样。所以，在购买和使用的时候，需要特别注意。
先来看一下单词。
锅子：Pan
新西兰大部分的锅子，不管是炒锅、煎锅还是煮锅，都是平底锅，所以都可以统称为Pan。这大概是因为，大部分新西兰家庭灶台都是用电灶，接触面大多是平的。
Pan一般在中文当中翻译成平底锅，普遍比较浅，
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如果要表达中式炒菜圆底的炒锅，英文当中是用广东话的英文音译Wok 来表达。
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比较深的煮锅，叫做Pot
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碗： Bowl 新西兰市场上买的碗，也常常与中国人盛饭的碗不太一样。
这里的碗Bowl 一般开口都比较大一些。而中国人的饭碗，相比较起来开口就小一点。这可能是不同的饮食习惯造就的。
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盘子：Plate 盘子的差异也比较大。中国人家里用的盘子，一般是从来盛菜的，因为有汤汁，所以一般会更深一些。而西餐是分餐制，所以盘子一般是用来放各自的食物。所以，新西兰市场上的盘子一般都是圆的，比较大，但是比较浅。
在英文当中，厨具，统称为Utensil。
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有时候，用来吃饭的，比如刀（knife），叉（fork），勺（spoon），筷子（chopsticks），烧烤的签子（skewer），被称为eating utensils;
如果特指西方用餐的刀刀叉叉，可以称为Cutlery。
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而用来做饭的厨具，则被称为food preparation utensils.
具体来说，大家常用的有：
厨师刀Chef’s Knife，这个应该是大家用的最多的一种刀
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华人喜欢用的那种菜刀叫Cleaver knife
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水果刀Fruit knife
铲子（turner)很好理解，就是用来把食物翻面的。
长柄的勺子（Ladle）
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开罐头器（Can opener）
漏勺，Slotted spoon或者Skimmer
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滤网勺：Sieve或者Strainer
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厨房剪刀：Kitchen Scissors
擀面杖：Rolling pin
胡椒碾磨器：Pepper mill/pepper grinder
削皮器：Peeler
打蛋器：Whisk
食物磨碎器：Grater
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国外经常用的还有一些华人不太熟悉的东西，比如烤肉时候惯用的夹子Tongs，挖冰淇淋的勺子Scoop，专门压土豆泥的捣碎器potato masher，专门披萨用的切具Pizza cutter或者pizza slicer，柠檬榨汁器 Lemon Squeezer等等
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Tongs
再来看下材质：
铁的 Iron
铸铁 Cast Iron
不锈钢的 Stainless Steel
铝的 Alumunium
不粘的 Non-Stick
现在还有比较流行的石头材质的，就是Stone
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木头的 Wood
竹子的 Bamboo
玻璃的Glass
陶的 Ceramic
瓷的 china 请记住，在表达瓷器的意思时，这个china是首字母小写的。
塑料的Plastic
对话
-要搬新家了，想买套好一点的餐具和厨具
I’m moving to a new flat. I’m thinking of getting a better set of dining ware and kitchenware.
-我不喜欢用平底锅，炒菜不得劲。
I don’t like pans. Just can’t cook my best.
-我从中国买了一个铸铁锅来。
I bought a cast iron wok from China.
-我现在用的是不粘锅，比较容易洗。
I use a non-stick pan. Easy to wash, you know.
-我买了一套陶的餐具，是在华人超市买的。
I also bought a set of ceramic dinnerware from a Chinese supermarket.
-我们家做鱼都要切成两半，没有合适的盘子。
I have to cut the fish into two pieces because I don’t have a proper plate for a whole fish.
-去华人超市看看，说不定能买到。
Check the local Chinese supermarket. See if there is any luck.
-好主意。
That’s a good idea.
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