看这张图片,你能猜出这是什么水果吗?
这个是新西兰秋天随处可见的水果——斐济果(Feijoa)。新西兰入秋了,随之而来的就是斐济果的采收期了。
斐济果有点像鸡蛋的样子,有的两头稍尖,有的稍圆。皮为绿色,稍厚,有些蜡质。成熟的果子切开后,可用勺子挖着瓤吃,放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。
斐济果,起源于斐济吗?
乍一看名字,斐济果,感觉原产地就在斐济。其实,斐济果跟斐济没有任何关系!
这种水果是二十世纪初由中南美洲地区(哥伦比亚/乌拉圭/阿根廷北部)传入新西兰的,后来在新西兰发扬光大。全寰球最棒的斐济果,就出产在新西兰!
斐济果对天气的要求很高,优质斐济果品种生长期超过100天,种植地域霜冻不低于-5摄氏度。这种对气温的要求决定了斐济果树在新西兰可以良好的生长。而在斐济那种炎热的气候条件下,斐济果是生长不起来的。
那么为什么它叫“斐济果”呢?
斐济果的英文是“Feijoa”,发音类似“非洲啊”。有的地方翻译成“费约果”、“菲油果”,或者“肥吉果”,感觉都不咋样。
因为新西兰离斐济不远,所以前人干脆就把这种水果翻译成“斐济果”。尽管让大家误以为这种水果原产地是斐济,但这个名称还是一直保留了下来。
斐济果都有什么营养成分?
斐济果富含高量的叶酸和维生素C,其果实由于内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香,果肉沙质感较强。近年来,这种味道温和、酸甜的水果愈来愈受到寰球各地人们的喜爱。
斐济果能迅速排除体内积累的毒素,保持血液的弱碱性及肠内细菌均衡,强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力。
斐济果还能促进机体褪黑激素及血清素的产生,改善睡眠,增加记忆力。
每100克斐济果的热量一般都低于55卡路里,而且他们都是低脂肪的,而有充分的维生素C和膳食纤维,不含胆固醇的水果,它还含有丰富的抗氧化剂。
斐济果的吃法有哪些?
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(斐济果的九种吃法)
斐济果鱼肉辣味沙拉
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双果糙米麦片早餐
果味豆蔻碎燕麦
斐济果肉米布丁
斐济果蜂蜜酸奶奶昔
斐济果荔枝芒果鸡尾酒
斐济果脆皮蛋糕
蜜烤斐济果
斐济果香草果冻
当然,你大可以选择以一种最简单、最粗暴的方式,享受斐济果带来的酸甜感受。
也就是说,你可以直接将斐济果对半切开然后用勺子沿着果皮将里面的果肉整体挖出来。
像这样: