稀奇古怪的西式甜品吃多了，
创意新颖的中式糕点也尝过鲜了，
其实啊，
饺子哥还是最怀念小时候
吃的那些质朴经典的美味。
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就比如说，阳春三月里，
妈妈包的素菜馅儿大包子，
白白胖胖的包子冒着诱人的香气，
松软的外皮，
清香润泽的馅料，
咬一大口，
唇齿间都是馅料的鲜香和面香，
别提多满足了！
简单又快手，唤醒元气清晨
在异国他乡，动手能力有限的饺子哥无法复制妈妈的味道，还好，有香源的素馅儿包子，囤上一些，过过嘴瘾，也慰藉一下自己的“思乡胃”。
春日的清晨，还带着一些湿漉漉的寒意，这时候，蒸上几个素菜包子，搭配一碗清淡可口的小白粥，就是一份简朴又踏实的早餐，趁热乎，呼噜呼噜吃完，开启了元气满满的一日之内，这是钟爱赖床的饺子哥只此的起床动力了。
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一只素菜包子的自我修养
简单纯粹的美食是不需要过多修饰的，
香源的包子也没什么特别的，
就是“真”，
把家的味道，
原汁原味地送到大家的嘴边。
刚蒸好的包子散发着清新的麦香，表面微微发黄，不是特别精致，却透着一股朴实劲儿。咬一口，松软，又有韧劲儿，完全没有普通速冻食品那种“死沉沉”的口感。
当然啦，如果没时间、没蒸笼，把素包沾点水后直接放微波炉叮一下，效果跟蒸出来的也差不多，适合条件有限的学生党。
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素包子共有7种口味，我都一一替大家试过了，每款包子馅在用料实在、考究的基础上，各有特色。
香源热衷于不断钻研各种馅料配伍的精准比例，一口下去各色食材在口中迸发，口感很丰富。
而且没有太重料味，是素菜自身的鲜甜，吃多少都不会腻。
当然啦，简单的包子想要做好，除了好食材，好手艺也是不能少的。在包子的制作工艺上，香源无论是“颜值”还是“内涵”，该讲究的地方一个都没放过。
简单也要讲究
包子、饺子、汤圆，这些在中国大街小巷，随处可见的家常美食，来到国外，就变成了游子们缩短故乡和他乡的距离的很好寄托。
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所以，从一开始，香源定义的食物，就不单单是随手从冰箱里拿出来的，冷冰冰没有感情的充饥之物，而是有温度、有情感、有思念、有寄托的中国美食。
现在，香源已成为欧洲东方食品中的有名品牌，饺子哥身边的歪果仁，提起香源家的东方dumpling的时候，也会比个大拇指。
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不忘初心者，方能得始终，为什么香源能在众多东方美食品牌中占据 C 位，很简单，没有捷径和窍门，一个“真”字便是全部了。
简单又快手，唤醒元气清晨
在香源的一众选手中，饺子哥pick的素菜包子，总共7种味道。
分别是：雪菜笋丝包、三丁包、青菜香菇包、萝卜丝包、荠菜包、金衣香菇包、梅干菜包。
一周7天，给你安排得明明白白。
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一周食谱
周一 / 梅干菜包
是饺子哥喜欢的甜甜咸鲜味，口感香润却不腻，梅干菜的香完全浸入了肉中，咬一口汁水丰沛，回味充满肉香和梅菜香。
周二 / 三丁包
三丁包里面是笋丁、香菇丁和豆干丁，包子皮软乎，轻咬一口就能感受到那种鲜甜的味道忽的进入嘴里，就是春天的味道呀。
周三 / 青菜香菇包
食材很简单但是很值得一吃，有时候胃口不好，不想吃太油腻的东西，一个清清爽爽的香菇青菜包，就能让胃口活过来。
周四 / 雪菜笋丝包
雪菜，也是雪里蕻，代表独特的江南的味道，加点笋丝增加鲜味也增加口感，笋丝的清脆和雪菜的爽脆交融，鲜上加鲜。
周五 / 荠菜包
俗话说“农历三月三，荠菜赛仙丹”，这时候的荠菜最为鲜嫩，一口咬下去，舌尖溢满春日里的鲜甜，香味扑面而来，越嚼越有味道。
周六 / 萝卜丝包
萝卜丝包就是家的味道，包子皮薄薄的，一口下去就咬到了饱满的馅料，虽然没有肉，萝卜丝馅依然有一种别样的清甜，吃了有点上瘾。
周日 / 金衣香菇包
金衣香菇馅包子颇得身边朋友的喜爱，金衣其实就是腐皮，经过蒸制后依然脆嫩，配着香软的香菇丁，嚼起来口感很丰富，也没有太重料味。
孤身海外，照顾好自己不难，难得是照顾好自己的胃。很多时候，我们想念某种食物，不是为了肚里的馋虫，而是为了心灵的归属（当然，饺子哥主要是馋）。
阳春三月，就用这一口鲜美多汁的素馅大包子，来唤醒你每一个元气满满的清晨吧！
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收关，饺子哥贴心福利送上：
2019年3月21日-2019年3月31日
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到以下指定店铺，
购买满10欧，
即送一包免费的香源素包
（任意口味）
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（点击图片，加入移民交流群） ——本活动最终解释权归英国香源所有—— |
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请记住我的名字——香源饺子哥
我就是我，是不一样的手工水饺
我的信条是
有香源的地方，就有很好的手工水饺！
（也有很好的素菜包子哟）
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【道德经(GermanReport)】秉持“以报道德国经典，成报道德国经典”这一宗旨，立足德国，辐射全欧，服务华人
