一款由Gartenfrisch Jung GmbH公司生产、在Edeka和Marktkauf超市出售的280克盒装沙拉“Edeka deli Caesar Snack Salat”，目前正在紧急召回。出问题的是保质期到3月23日的这批产品，因为这批沙拉含有未标明的过敏原，过敏者误食可导致死亡！
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该沙拉产品的内容物如上图。成分中的脱脂酸奶、奶酪、蛋黄、凤尾鱼酱、牛奶、溶菌酶（来自鸡蛋）和面粉都属于过敏原，但却未在成分列表中注明。涉事批次的沙拉还被贴错了标签，标签上写的则是“混合蔬菜沙拉——萝卜、果仁加药草酱”。
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这批沙拉在巴登-符腾堡州、巴伐利亚州、黑森州、下萨克森州、北威州、莱茵兰-普法尔茨州、萨尔州、萨克森州和图林根州有售。如果你对前述食物成分中的一种或几种过敏，则确实不要食用这款沙拉，因为这可能导致太多不良反应：口腔、鼻腔和咽喉肿胀；恶心、呕吐；腹泻；呼吸道、皮肤以及关节疾病都有可能。在最严重的情况下，过敏性休克甚至可能导致生命危险。
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已经购买了这款沙拉的消费者，现在可以将其送回原超市办理退款。按照食品召回的一贯原则，退款是无条件的，没有购物小票也没有关系。不过该公司已经保证，非过敏体质的消费者可以毫无顾虑地食用这种沙拉。
如果自己或身边亲友误食了含有过敏成分的食物怎么办？
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通常情况下，过敏者会立即表现出相关症状，例如口唇麻木、颈部肿胀等。过敏性休克则是过敏原可引发的最剧烈的反应，即使仅服用了最小剂量也可以出现反应。
这时，每分钟都非常重要！其他人应立即拨打急救电话，过敏者本人必须尽可能地平静下来。如果确定自己是过敏体质，应随身携带“过敏护照”，以便医生评估引发过敏的原因。
