独自出门在澳洲，吃腻了牛排薯条炸鸡沙拉，这时最想吃的就是家乡菜或是妈妈的口味。
尤其深夜躺在床上，面对朋友圈里一波波的美食暴击，但街上的餐厅9点就基本关门，让宅在家里的小伙伴们嘴馋心痒。
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有需求就有了供应，澳洲华人圈出现了一个新的产业，微信外卖。
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在澳洲不少留学生，真是全靠微信上的私房菜来续命的。下单后，就有美食送上门，除了方便还好吃又实惠。
而且，都是家乡味。
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于是微信外卖圈野蛮生长，留学生老板还占了不小的比例。
会做饭的留学生就以这样的途径赚个生活费。
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但是，澳洲卫生当局宣布，将对线上平台售卖的自制餐进行严查！而流行在华人朋友圈的私房菜外卖，一样在严查严打的范畴里。
一旦涉嫌违规经营，除了被罚，搞不好还会被遣返！在海外从事这个行当将被严查，已有30名华人被遣返！
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而且澳洲政府欢迎各位举报身边的微信外卖，所以做外卖的朋友们，你们随时都有可能被你的客户出卖。
万一你送货晚了，菜不好吃，分量少了....呵呵呵呵呵
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今年年初的时候，澳大利亚餐饮部门就对在网上出售自制食品的私人小厨们发出警告：在澳洲未经许可出售食物是违法的！
其实，不仅仅是在中国人常用的微信里私厨广为流行，在澳人常用的社交平台Facebook的Marketplace以及知名交易平台Gumtree上，都有自制食物在热卖。
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和在朋友圈中出售食品的卖家一样，他们中很多人都是未经许可的在无证经营，只有极少数拥有经营许可证。
我们都知道，澳洲对于餐饮业和食品安全的规定相当严格，有多严格呢？看下面这个拥有食品经营执照的私人厨房就知道了，
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人家这个厨房隶属于一个私厨经营者，名叫Wholesomeness，专门在网上销售自制的食物。
虽然这家私厨没有实体店，但是他们的厨房和外面的正规餐馆比起来也毫不逊色，墙面上还张贴着严格的卫生值班要求。
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厨师穿着专业的制服和卫生帽，食材都储存在冰柜里…
所有设备都是有关部门上门检查过的。
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而微信上的外卖厨师们，估计就是在自己住的房子里，穿着平时宅家里的衣服在做饭。
运气好的话，我们的微信厨师在制作订单前有洗手。
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这样的规定其实也就为了防止我们吃了不干净的东西就可能病从口入。
而很多时候，我们根本不知道卖家的真实信息！吃出病了，人又找不到了，真的是连赔偿都拿不回来。。。
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而对那些经营私房菜外卖生意的人来说，如果没有合法资质，在澳洲可是分分钟违法的！
像墨尔本Monash Council的工作人员就撂下狠话了：罚款啥还是小意思，如果涉事者是外国公民，严重的话可是会被遣返的。
其实自制食物微信外卖的行为，说白了就是一种自雇式商业行为，是需要向政府缴税的！
澳洲食品法2001就有相关规定：包括私房菜外卖的食物售卖，都必须在运营前14天通知当地政府。
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隐瞒不报、偷税漏税，还没有相关许可合法证书确实是违法行为。
一经发现，在澳洲会被Council处以2050至20500澳元的罚款；如果涉事者是外国公民，就很可能面临遣返的状况！
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2016年1月4日，虎扑论坛就曾爆出过这样一则真实消息：30多名中国留学生因为合伙做“私房菜”，结果被移民局抓到，遣返回国了。
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这30多名休斯敦的留学生，把私房菜生意做得风生水起，无形中抢了当地一家中餐馆的生意。
中餐馆老板一怒之下，就收集了这些留学生的联系方式，还把他们的朋友圈广告截了图，然后拿着这些证据，把这群留学生告到了移民局。
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此前，也有英国斯特灵大学的中国留学生，因为长期占用宿舍的公用厨房来做私房菜，结果就被舍友给举报了！
下场同样是被遗憾遣返。
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所以说，申请合法的手续是必要的，在新州，想做外卖，你需要走这几个步骤：
首先你要向自己所在的council，去申请营业执照。
然后council会上门初步检查，并作出评估。
如果获得批准，需要填写食品业务通知单，然后提交当地council。
在确保你的经营活动符合法律和标准之后，才会颁布经营许可证明。
