全球排名和消费者建议权威机构《美国新闻与寰球报道》今天发布了2019年理想饮食年度评估报告，以帮助人们实现更健康的生活方式。
据《美国新闻与寰球报道》报道，地中海饮食连续第二年位居理想饮食之首。研究表明，地中海式饮食有助于延长寿命，预防慢性病。地中海式饮食还在多个类别中名列前茅，如最容易遵循的饮食、最有利于健康饮食的饮食、最有利于糖尿病的饮食和最有利于心脏健康的饮食(并列)。
DASH饮食（Dietary approaches to stop hypertension）饮食法曾连续8次蝉联榜首，并于2018年与地中海饮食法并列首要，如今首次被挤到第二位。它是美国国家心肺血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute） (国家卫生研究院NIH的一部分) 为预防和控制高血压而提倡的一种饮食模式。Dash饮食富含水果、蔬菜、全谷类和低脂乳制品；还包括肉类、鱼类、家禽、坚果和豆类；限制加糖食品和饮料、红肉和添加脂肪。除了针对高血压，它还被设计成一种为公众提供均衡饮食的方法。美国农业部曾经推荐DASH饮食为美国人的理想饮食计划之一。
弹性素食饮食法（Flexitarian Diet）位居第三，其次是慧俪轻体(Weight Watchers)和MIND Diet并列第四。
为了这一排名，《美国新闻与寰球报道》召集了一个由美国有名营养学家、饮食顾问和糖尿病、心脏健康和减肥专家组成的专家小组。通过深入调查，每个小组成员在7个方面对41种饮食进行评分，包括依从性、短期和长期显著减肥的可能性以及对抗心血管疾病和糖尿病的有效性。
（信息来源 : 侨报网2019年1月）
