没有壁炉和雪花，圣诞老人来新西兰看到了一群比基尼……

马太福音和路加福音都记载耶稣是玛利亚所生的儿子，当时玛利亚已经与大卫家族的约瑟订婚，却奇迹般地由圣灵的能力怀孕。神派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为玛利亚未婚怀孕而不要她，而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。可当玛利亚快要临盆的时候，罗马政府下了命令，全部人民到伯利恒务必申报户籍。约瑟和玛利亚只好遵命。他们到达伯利恒时，天色已昏，无奈两人未能找到旅馆渡宿，只有一个马棚可以暂住。就在这时，耶稣要出生了。于是玛利亚唯有在马槽上，生下耶稣。后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节，年年望弥撒，纪念耶稣的出世。

据说：首要个圣诞节是在公元138年，由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载首要个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时，故各地圣诞节日期各异。直到公元440年，才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年，寰球各地教会首领在伯利恒聚会，进一步予以确定，从此寰球大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。十九世纪，圣诞卡的流行、圣诞老人的出现，圣诞节也开始流行起来了。

英国人在圣诞节是最注重吃的，食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物，仆人也有份，所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音，他们会被主人请进屋内，用茶点招待，或者赠小礼物。

因为美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过，在圣诞时期，美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。

一般法国的成年人，在圣诞前夕都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姐姐的家里，团聚吃饭，讨论家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰释，大家要和好如初了，所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。

每一个意大利的家庭，都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕，家人团聚吃大餐，到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后，便去访问亲友，只有小孩和年老的人能得到礼物。儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母在这年来给他们的教养。他们的作品，在未吃圣诞大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。在他们吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗读。

德国的每一信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国起首有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。

在新西兰欢庆圣诞节与在美国和欧洲大致相似。然而，由于南半球的圣诞节正逢夏至，因此，新西兰的圣诞节有着符合相反季节的庆祝活动。例如，在新西兰圣诞宴餐菜谱中，葡萄干布丁几乎一成不变地配以水果沙拉、冰淇淋及新鲜的夏季水果如草毒和木蓦。

新西兰人欢度圣诞节既有友好的祝愿，又有礼物，尤其是为孩子们准备的玩具。还有丰盛的家宴，这是寰球各地这一节日的中心。圣诞盛餐在新西兰通常包括某种家禽肉，如火鸡、鸡、鸭或鹅肉。还有羊羔肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉块，新鲜的豌豆和土豆及其它各种蔬菜、碎肉馅饼、葡萄干布丁，以及从新西兰的英国祖先继承下来的传统食品。但大部分家庭的食谱中则增添了或代之以一些更适宜夏季食用的菜肴，如沙拉、禽肉冷盘、新鲜水果及凉的甜食。

在北半球，圣诞节降临在冬至，在一年中是一段比较短的休息时间。然而，在圣诞节降临在夏至的地方，如新西兰，正是假期，成了一年之末与次年之初中间的合理间隔。尤其近几年，新西兰人喜爱在本国旅游。新西兰以其丰富多样的迷人景色闻名于世，风景区遍布全国各地。在北部和南部的岛屿-上，有秀丽的河流、湖泊和山脉，有无与伦比的温泉，还有惬意的海边浴场及各种绝妙景致。因此，无论你住在新西兰的什么地方，总会在另一个地方找到值得你观赏的风景。

新西兰式的传统烧烤大餐，将食物埋在地下的深坑中用毛利人传统的烹饪方式烤熟。这种丰盛的特色大餐最适合款待家庭和朋友，让人们在享受美食的同时也能感受到浓浓的圣诞喜庆气氛。