（点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
对于很多上班族来说，
中午都有带饭的习惯。
但是早上爬起来做饭可很难做到啊，
那啥，能多睡1分钟绝不早起60秒啊！
所以很多人往往都是把前一日之内晚上吃剩下的饭菜，
作为第二天的午饭，觉得这样既方便又不浪费。
（点击图片，加入移民交流群）
然而，这样的习惯可能会让你
吃，得，更，多……
（点击图片，加入移民交流群）
美国密歇根大学的市场研究人员称，吃剩饭会让人产生一种“没吃饱”的错觉。也就是说，你可能会觉得自己“吃得不够”，所以你会通过其他方式来“补偿”自己，比如吃点其他的食物，吃点不健康的零食啥的，又或者减少运动量。也许你会想，“我今天没吃很多诶，那我就不去健身房了吧。”
（点击图片，加入移民交流群）
剩下的饭菜越多，自己给自己的这种心理“补偿”就会越多，所以说，经常吃剩饭，反而会影响你的饮食行为，说不定，你在无意间摄入的卡路里反而更多了呀。
这项报告的主要作者之一Aradhna Krishna表示，剩饭剩菜会影响人们的情绪、观念和进食行为等。
（点击图片，加入移民交流群）
Krishna和另外一名共同作者——南加州大学的Linda Hagen ，进行了五项研究，看看剩菜是如何影响我们对自己饮食习惯的看法。
总的来说，无论一个人在吃饭时吃了多少食物，如果饭菜剩得很多，他们会认为自己吃得不多。
这就给自己带来了一种错觉，“我吃得不多啊，那我吃点零食也没关系吧。”这部分人群更有可能选择吃垃圾食品，来“犒劳”下自己。
同样的道理，那些吃剩饭剩菜的人，他们会更觉得自己不需要去锻炼，他们会觉得自己反正也没吃多少啊！
这简直就是在说小编我啊….. （点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
不过…硬转折来了！
既然说到剩饭剩菜，就给大家普及一下…
总归，怎么样才能让食物安全过夜呢？
1. 减少细菌污染
容器要干净。储存隔夜食物的容器很好经过一定的处理，例如用沸水蒸煮杀菌。
出锅后就分装。刚出锅的菜受到细菌污染的可能性小，如果发现今天菜做多了，那很好是一出锅就把多出来的部分打包好。
2. 控制好温度
做好的食物如果吃不完，要尽快放入洁净容器中，密封好后迅速放入冰箱。
不要等凉了再放！
3. 吃之前别大意
虽然冰箱的温度比较低，降低了大部分细菌的繁殖速度，但是有些细菌天生不怕冷，在冰箱里也能生长。
在较低的温度下（ 0～5 摄氏度），嗜冷菌是主要造成食物腐败的主要原因。
所以，即使是从冰箱里拿出来了，食物也需要再做一次杀菌工作：
熟食吃前要热透，微波炉或者隔水加热都是不错的方法。
蔬果吃前很好清洗一遍或削掉一层，这样才能更好地去除表面的细菌。
同理，哪怕是清洗过的蔬果，不管是冷藏还是常温，放置了一段时间后再吃，都需要再次清洗。
（点击图片，加入移民交流群）
（点击图片，加入移民交流群）
近期热门
（点击图片，加入移民交流群）
