悉尼鱼市（sydney fish market）又叫渔人码头，创建于1945年，是南半球较大的海产品市场，每天多达100多种海鲜上市，是市民享用和采购海鲜的好去处。除了海鲜，这里还供应各类蔬菜、水果、面包和寿司等。市场内设有各具特色的海鲜餐厅，中西日式海鲜美食应有尽有。酒吧、餐馆和美味的熟食店比比皆是，是旅游悉尼的必来之地。
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那天，我们走进渔人码头已是中午1点多钟，这里仍然是人声鼎沸，热闹非凡。华人商铺、中国文字、国人话语扑面而来，好像是到了广东福建沿海城市的市场。各式海鲜产品映入眼帘，虾兵蟹将五彩缤纷，鱼王贝珠琳琅满目。鲍鱼、金枪鱼、三文鱼、大龙虾、澳龙、帝皇蟹，还有很多我见所未见、闻所未闻的海洋生物赤条条躺在冰片上等着你点将。
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海鲜熟的放在橱窗里，新鲜的摆在滩架上或池子里。 每种水产品种前面都放着价格牌，以公斤计价。烧烤，刺身，油炸，清蒸，蒜茸炒、芝士焗等多种独特的烹调手法，惹人垂涎。游客既可到海鲜餐厅按菜谱点选美食，也可随意在琳琅满目的鲜鱼部选购海鲜，把即买的鲜嫩海鲜交到熟食部的大厨手上，按照自己的口味要求，烹调成一顿丰富鲜味的海鲜餐。许多鱼、虾和鱿鱼都被油炸了配薯条，像送啤酒的小食。许多人在店堂里点好食品找好座位开吃，一些人在档口点了一堆炸鱼炸虾炸鱿鱼圈炸薯条，用纸袋捧着边走边吃。
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市场里的顾客大部分集中在靠近大门口的Peter's和Christie’s两家。在这里品尝海鲜无需担忧品质好坏。据说市场里的海产品三天之后还没有买主，必须填埋销毁，这就是悉尼鱼市的信誉保证。管理人员不但控制产品质量，还严格控制产品数量。就拿盛名的澳洲龙虾来说，悉尼的水产管理部门为捕捞者颁发一个长方型的许可标志。渔民每捕捞到一只龙虾，必须挂上一个标牌。假如，许可部门发给你5000只牌，那么，你只能捕捞5000只，没有这样标牌的龙虾是无法上市交易的。这种带有强制性的办法，对于法制观念极强的澳大利亚人来说，从根本上杜绝了竭泽而渔的现象。
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我们在市场内逛了一圈，然后在一家华人商铺前驻足。女儿为我们点制了龙虾莫拉（lobster mornay，配的是沙拉和薯条）、扇贝（scallop）、生蚝(fresh oysters)、鱿鱼圈（calamari ring）等几样海鲜。我们端着餐盘走出大厅，来到海边长廊，选了一个亲水的桌子准备落座，这时，几只海鸥突然从空而降，企图抢吃食品，我们急忙挥手赶跑贪吃的鸟儿。有两只海鸥胆子蛮大，不愿飞去，仍站在桌子边端详着我们。我们一面欣赏着周围的风景，一面开吃了。海鲜吃起来味道很好，原料的品质上乘，加上独特的烹饪方法，吃将下去没什么腥味。我平时不大吃海鲜，在国内到一些沿海城市出差或旅游，吃到生蚝、螃蟹、龙虾、生鱼片等海鲜没什么感觉，但是到这里吃海鲜的味道确实不同一般。
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与其他有名的海鲜市场相比，这里较大的特色是把品味海鲜和欣赏海景结合起来了。市场外面靠海滨位置有一个木板铺设的长廊，摆放了两排桌椅，架设了遮阳伞，大约能容纳100多人就坐。大群大群的红嘴海鸥时而在海面盘旋，时而落到人们的身边或餐桌上，端详着你，注视着你的美食，盼着与你共食海鲜。稍不留意，盘子里的美食就被这些又可爱又淘气的鸟儿叼走了。也许是长年的锻炼和进化，这些海鸥已不像别的鸟类那样惧怕人类了。
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渔人码头坐落在悉尼Blackwattle海湾之滨，海湾里停泊着很多船只，离悉尼盛名的情人港只有十几分钟车程。蓝天丽日之下，和煦的海风吹起阵阵碧波，船身随波荡漾。远处海天一色，渔舟片片，海鸟飞翔，给人一种无比美丽祥和的感觉。
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渔人码头作为一个美食旅游景点，确有它独特的魅力。大凡来悉尼旅游的人们，都会慕名来到这个市场，品海鲜，观美景，浅酌慢饮，对海当歌，怡然自乐。
